Nejnechutnějším jídlem pro mnohé z nás je jídlo, které si pamatujeme z dětství. Někdo do ní narazil ve školce, školní jídelně nebo u babičky ve vesnici. Bohužel nebo naštěstí bylo v tom ošklivém jídle spousta užitečných věcí.
1. Krupice
Pokud ve školce byla krupice na snídani, pak pro mnohé z nás byl den ráno zničený. Ošklivé hrudky, žluté pruhy od másla a to všechno mě donutilo dojíst.
Nicméně! Krupice je zdravý produkt. Objevuje se dokonce i ve stravě lidí po gastrektomii (ty. když je žaludek zcela odstraněn).
Ve školce nám vyrobili kaši z pšeničné krupice. Nyní v obchodech je snadné najít krupici vyrobenou z odrůd tvrdé pšenice. Obsahuje více bílkovin a komplexních sacharidů, které během dne strávíte energickou fyzickou aktivitou a nezmění se na tuky. Komplexní sacharidy navíc nezvyšují hladinu cukru v krvi, což je pro lidi s cukrovkou velmi důležité.
2. Smažená / vařená cibule
Mnoho dětí pečlivě vybírá cibuli ze smažených brambor, polévek a jiných pokrmů. I v dospělosti někteří přečetli složení na polotovarech (
např. zmrazené kotlety) a uvidíte cibuli na druhém nebo třetím místě - odmítají koupit.Smažená a vařená cibule jsou pro ně nepříjemné hlavně kvůli jejich vzhledu nebo hmatovým vjemům (slizký, drží se na zubech). A pokud je cibule požadována pro jídlo, pak její oponenti raději nerozřezávají na malé kousky, ale cibuli strouhají. Po dlouhou dobu se slzami v očích, ale v misce to nebude viditelné.
Nicméně! Myslím, že nemá smysl psát o výhodách luku. Každý ví, že se jedná o užitečný produkt. Poznamenám pouze skutečnost, že při dlouhodobém skladování cibule neztrácí své vitamíny, zejména vitamin C.
Na konci článku jsem připojil odkaz na materiál o odvaru z cibulové slupky, kde jsem podrobně analyzoval jeho přínos pro vlasy.
3. Dušené zelí
Není to nejpříjemnější vůně školní jídelny. Kolik nenávidělo vůni kyselého hodgepodge (ne polévka, ale zjednodušená verze dušeného zelí s masem). Německé jídlo jim rozhodně nebude chutnat :-)
Nicméně! Dušené zelí je nízkokalorické jídlo, které je slušné v vitaminu B2 (bez ní nemůžete normalizovat energetický metabolismus), antioxidanty a normalizuje funkci střev. Pokud starší lidé přidávají do své stravy dušené zelí, ušetří dobře rozpočet na výlety do gastroenterologa.
4. Želé
Želatinové maso mnozí uznávají také jako nechutné jídlo. V aspiku se děti opatrně hrabaly, protože se jim nelíbily chrupavky v babiččiných želé, vepřová kůže byla téměř chlupatá. A i kdyby v rosolovém mase byly kuřecí tlapky, pak i když dospěli, lidé stále odvracejí nos od všeho aspikovaného.
Nicméně! Aspic je celá zásobárna aminokyselin a mikroživin. Nyní na západě, sportovci (zvláště pro powerliftery a vzpěrače) kostní vývar je v módě. Mám samostatný materiál o výhodách želatiny, odkaz je připojen na konci článku.
5. Mléčná polévka
Jen šampión „nechutnosti“ mezi ostatními pokrmy ve školkách. Mléčný film na polévce byl obzvláště hrozný.
Nicméně! Mléčné polévky byly podle Pevznera zahrnuty do dietní tabulky č. 8. A to je jeden ze zakladatelů gastroenterologie a dietetiky v dobách Sovětského svazu. Dietní tabulka číslo 8 byla doporučena obézním lidem.
Co je pro vás nejchutnější jídlo? Řekněte nám v komentářích, co jste jako dítě nenáviděli. Změnil se s věkem přístup k těm pokrmům, které se vám v dětství nelíbily?
Pokud vás zajímá sekce o výživě, která bude prospěšná pro pokožku, vlasy a je v silném kontaktu s tématem krásy - dejte palec nahoru a přihlaste se k odběru kanálu. O kosmetických výrobcích lze říci „zevnitř“ spousta zajímavých věcí ;-)
Přečtěte si také:
Proč odvar z cibulové kůry dělá vlasy luxusními (a proč to není pro každého)?
A pokožka je v pořádku a vy přestanete být ochabnutí: našel jsem náhradu za drahý kolagen, o kterém naše babičky věděly
