Lavash rohlíky jsou lehké, ale velmi chutné předkrmy, které okamžitě zmizí u slavnostního stolu.
Dnes zvážíme dva recepty na pita rohlíky: s masem a tvarohem výplně. Oba jsou velmi snadno připravitelné a výsledkem je parazit pro vás i vaše hosty.
Rolka s masovou náplní
Budete potřebovat:
- Tenký lavashový list - 1 ks.
- Mleté kuře nebo krůta - 500 g
- Cibule - 150 g
- Vejce - 2 ks.
- Rostlinné oleje - asi 20 ml
- Sůl, pepř a koření podle chuti
Jak vařit?
Smažte mleté maso s cibulí, dokud nezměkne. Neustále to míchejte a rozbíjejte hrudky. Mleté maso by mělo být drobivé, ale ne suché. Nechte to vychladnout, promíchejte solí a kořením.
Rozložte plát pita chleba, na vnitřní straně ho potřete vajíčkem, mleté maso rozložte rovnoměrně a na okrajích ponechejte trochu volného místa. Omotejte boční okraje dovnitř přes náplň, aby nevypadla. Vložte chléb pita do role, nahoře potřete vajíčkem. Pečeme v troubě na 170 stupňů asi 30-40 minut. Připravenost pokrmu lze posoudit podle zlatohnědé kůry.Rolka s tvarohovou náplní
Budete potřebovat:
- Tenký lavash - 1 ks.
- Tvaroh - 400 g
- Cukr - 3 lžíce
- Vejce - 2 ks.
- Skořice, vanilkový cukr podle chuti
Jak vařit?
Tvaroh smícháme s cukrem a vejcem, přidáme skořici a vanilkový cukr. Rozložte plát pita chleba, rozložte náplň a na okrajích ponechejte trochu místa. Omotejte boční okraje dovnitř a poté rolujte. Nahoře to vymastíme olejem a pečieme v troubě 35-40 minut na 170 stupňů.
Alternativně lze cukr a skořici nahradit solí (podle chuti) a bylinkami. Role bude dietní a velmi lehká.Bude vás zajímat recept na vzdušné tvarohové koláče v troubě.
