3 chutné a rychlé recepty, když jste příliš líní na vaření

Líné plněné zelné rolky v troubě

Budete potřebovat:

• Zelí - 1 hlávka zelí
• Mleté maso - 300 g
• Rýže - 150 g
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sýr - 100 g
• Zakysaná smetana - 50 g
• Rajčata - 2 ks.
• Česnek - 4 hřebíčky
• Zelenina

Jak vařit? Vložte zelí na 10 minut do mikrovlnné trouby, poté do ledové vody a rozdělte na pláty. Smažte cibuli a mrkev, vařte rýži do poloviny. Když zelenina a rýže vychladnou, smíchejte je s mletým masem, podle chuti přidejte sůl a pepř.

Plech na pečení vymastíme olejem, otočíme plněná kapusta a vložte je do plechu na pečení. Když je celá forma plná zelí, přidejte trochu vody. Plech zakryjte fólií. Vařte v troubě po dobu 30 minut na 200 stupňů.

Nakrájejte rajčata na malé kousky, smíchejte s nastrouhaným sýrem, nasekanými bylinkami, nasekaným česnekem, přidejte zakysanou smetanu a koření, vše důkladně promíchejte. Výslednou směs položte rovnoměrně na zelné závitky a pošlete do trouby dalších 10-15 minut.

Nyní si připravíme kožešinový kabát: rajčata nakrájíme na jemno, nastrouháme sýr, nasekáme bylinky, nasekáme česnek. Přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř, promíchejte. Rovnoměrně rozložte „kožich“ na zelí. Uhlaďte a pečte dalších 10-15 minut.

Vafle "kotlety"

Budete potřebovat:

• Mleté maso - 300-400 g
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 4 ks.
• Balení vaflového dortu
• Sůl a pepř na dochucení

Jak vařit? Nakrájejte cibuli na jemno a smíchejte s mletým masem, přidejte sůl, pepř a koření podle chuti. Rozložte vaflové koláče, na každý dejte 1 lžíci mletého masa a rozetřete po povrchu. Zakryjte další kůrou nahoře - dostanete jakýsi sendvič.

Porazte vejce, přidejte sůl. Ponořte každý vaflový sendvič do vajec a poté je restujte na pánvi s víkem.

Zeleninové lasagne

Budete potřebovat:

• Lavash - 2 ks.
• Cuketa - 2 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 300 g

Pro bešamelovou omáčku:

• Mléko - 300 ml
• Mouka - 2 lžíce
• Máslo - 2 lžíce
• Sůl - 1/2 lžičky
• Muškátový oříšek - 1/4 lžičky

Rajčatová omáčka:

• Rajčata - 5 ks.
• Koření - hřebíček, skořice, mletý zázvor, černý nebo červený pepř, mletý koriandr - každý po 1/2 lžičce.
• Rostlinný olej.

Jak vařit? Oloupejte rajčata a rozemlejte v mixéru. Na pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, nalijte rajčata, přidejte koření do rajčatové omáčky. Dusíme asi 15 minut a za občasného míchání přidáme podle chuti sůl a cukr a vaříme dalších 5 minut. Odstraňte celý hřebíček z omáčky.

Chcete-li připravit bešamelovou omáčku, rozpusťte máslo na pánvi, vhoďte do něj muškátový oříšek a mouku, trochu je osmažte, poté přidejte mléko a celou směs promíchejte. Ochutíme solí a několik minut povaříme, dokud nezhoustne.

Nastrouhejte sýr, kostky cukety a pepř. Trochu smažte zeleninu. Složky lze nyní sklízet do lasagní. Vezměte pekáč, do první vrstvy dejte trochu rajčatové omáčky - nahoře - pita chléb o velikosti formy. Pita chléb vymažeme bešamelovou omáčkou, dáme na ni zeleninu, posypeme sýrem a přelijeme rajčatovou omáčkou. Poté položte další list pita chleba na bešamelovou omáčku, zeleninu, sýr, rajčatovou omáčku.

Čím více vrstev bude, tím chutnější a honosnější budou lasagne. Poslední vrstvou bude list pita chleba, který je nahoře potažen rajčatovou omáčkou a posypán strouhaným sýrem. Lasagne by měly být pečeny v troubě asi 20 minut na 200 stupňů.

Bude vás zajímat recepty na jednoduché pita rohlíky.