Berlínské sušenky, nazývané také uši, učiní váš rodinný čaj obzvláště teplým a útulným!
Složení:
- Tvaroh 250 g,
- Máslo 50 g,
- Mouka 250 g,
- Cukr 200 g,
- Prášek do pečiva 3 lžičky lžíce.
Způsob vaření:
1. Mouku proosejeme práškem do pečiva, tvarohem protřepeme nasycenou hmotu a máslo potřeme na hrubém struhadle.
2. Smíchejte máslo s tvarohem, mouku a máslo.
3. Vymiesíme měkké těsto, které rozválíme na obdélníkovou vrstvu. Přeložte napůl a vyválejte, opakujte ještě dvakrát.4. Těsto vložíme na 5 hodin do chladničky a poté rozválíme obdélníkové vrstvy.
5. Těsto posypeme cukrem. Těsto dvakrát zabalte do středu na obou stranách vrstvy a znovu ho přeložte na polovinu. Výsledná role by měla být nakrájena na malé kousky o tloušťce asi centimetr.
5. Dáme sušenky ve tvaru srdce na plech pokrytý pergamenem, pečeme 10-20 minut při teplotě 220 stupňů.
Dobrou chuť!
Také vás bude zajímat, pečeme doma slavný "Medovik".
