Jak si vyrobit sýr Philadelphia ve vaší domácí kuchyni

Sýr Philadelphia se používá k výrobě japonských rohlíků a amerických tvarohový koláč. I když ho jen natřete na chléb, můžete si dát lahodné občerstvení.

Sýr Philadelphia obvykle není levný. Není však těžké jej připravit doma.

Budete potřebovat:

• 350 g zakysané smetany
• 300 g řeckého jogurtu
• 1/2 lžičky citronová šťáva
• 1/2 lžičky sůl
• síto
• hluboký talíř
• náklad

Jak vařit?

Smíchejte zakysanou smetanu a jogurt, přidejte citronovou šťávu a sůl. Vezměte hluboké síto a položte jej na hluboký talíř. Umístěte několik vrstev tenké tkaniny na síto. Vložte směs jogurtu a zakysané smetany na plátno. Směs přikryjte nahoře gázou, na ni položte závaží a vložte do chladničky na 12-14 hodin. Hotový sýr vyjměte z plátna a vložte do nádoby, kde bude uložen.

Bude vás zajímat domácí vůně recept.