Dnes je nejromantičtější a nejupřímnější svátek roku, proto potěšte své blízké a připravte lahodný a lehký dezert z jednoduchých produktů.
Navzdory rozbředlosti a otupělosti za oknem vytvořte atmosféru a náladu, připravte lahodný tematický dezert. Redakce webu kolobok.ua pro vás shromáždila výběr zajímavých a snadno připravitelných dezertů, které lze rychle připravit na slavnostní stůl nebo na romantickou večeři.
Želé bonbóny
Složení:
Červené želé (maliny, jahody, třešně) - 85 g (sáček)
Želatina - 18 g + 18 g
Voda - 85 ml + 85 g
Kondenzované mléko - 115 g
Příprava: Vložte hotové želé, jednu porci želatiny (18 g) a vodu do kastrolu a nechte do otoku. Poté zapalte a vařte, dokud se cukr nerozpustí, ale nevarte. Po trochu ochlazení želé nalijte do poloviny do silikonových forem ve formě srdcí a ochlaďte. U bílého želé kombinujte želatinu s vodou a nechte ji nabobtnat, poté želatinu rozpusťte na středním ohni. Sejměte z tepla a přidejte kondenzované mléko, mírně ochlaďte a naplňte formulář prázdným želé nahoře. Chraňte několik hodin v chladničce a pak opatrně vyjměte cukroví.
Rychlý tvarohový koláč bez pečení
Složení:
Křehké sušenky - 300 g
Máslo - 70 g
Cukr - 100 g
Tvaroh - 250 g
Zakysaná smetana - 200 g
Želatina - 30 g
Jahodový kompot nebo džus - 150 ml
Mražené jahody (nebo jiné bobule) - 200 g
Příprava: Rozdrobte sušenky na drobky a smíchejte s rozpuštěným máslem. Odnímatelnou formu zakryjte pergamenem, vyložte základnu a dobře ji podepřete, vložte do chladničky. Zkombinujte tvaroh s cukrem a zakysanou smetanou a šlehejte v mixéru do hladka. Nalijte 20 gramů želatiny studenou vodou a nechte ji nabobtnat, poté ji zahřejte na střední teplotu, dokud se nerozpustí, a přidejte do tvarohové hmoty, míchejte do hladka. Nalijte výslednou tvarohovou pěnu na pískový základ a nechte ji vychladnout, dokud neztuhne. Nalijte 10 gramů želatiny vodou, dokud bobtná, poté zahřejte jahodový kompot a rozpustte v něm želatinu. Jemně nalijte mírně vychlazené želé na zmrzlou tvarohovou pěnu a na vrch dejte rozmražené jahody. Chladnička po dobu 3-4 hodin. Dobrou chuť!
Křehké sušenky "Srdce"
Složení:
Máslo - 200 g
Cukr - 180 g
Vanilin - 1 lžička
Vejce - 1 ks.
Zakysaná smetana - 1 stůl. l.
Mouka - 370 g
Prášek do pečiva - 1 lžička
Jahodová marmeláda
Příprava: Máslo vyšlehejte s cukrem, dokud se nerozsvítí a nezvýší objem, přidejte vejce, zakysanou smetanu a vanilin a šlehejte do hladka. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosíme a postupně přidáváme do těsta, dobře promícháme. Hotové těsto vložte na 20 minut do mrazničky. Část těsta položte na pergamen, přikryjte potravinářskou fólií a vyválejte vrstvu o tloušťce 2 mm. Budete potřebovat 2 řezací srdíčka, velká a malá, nejprve vystřihněte velká srdíčka, a potom v polovině velkých srdcí uprostřed proveďte řezání s malým srdíčkem. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte 7-8 minut. Ochlaďte sušenky a začněte sestavovat: roztáhněte velké srdce džemem a přilepte srdce zářezem nahoře. Takový miláček bude skvělým jedlým dárkem na dovolenou. Může to být pro vás chutné!
Nezapomeňte se také dozvědět o jak udělat klasický dort Sachertorte
Fotografie v textu: istockphoto.com
