Milovníci kávy jsou různí: někdo žít nemůžu jít bez kávyvařený v Turci, někdo upustí od instantní kávy nebo jednoduše nalije vroucí vodu do mleté kávy, zatímco někdo nepozná jiné nápoje, kromě těch, které jsou připraveny v ultramoderním a módním kávovaru.
Vědci však mají svůj vlastní názor na to, který způsob přípravy kávy je nejužitečnější. Podle švédských odborníků mají z tohoto nápoje největší výhody ti, kdo jej vaří v kapacím kávovaru s papírovými filtry. Podobný efekt mají zařízení Purover a Kemex, ve kterých se káva připravuje také pomocí papírových filtrů.
Vědci zjistili, že takto připravená kávová zrna si maximálně zachovávají antioxidační účinek a stabilizují hladinu cukru v krvi.
Zajímavé je, že filtrační káva je nejoblíbenější metodou vaření v USA a skandinávských zemích. Je to také výhodné, protože odkapávací kávovary jsou poměrně levné a zároveň dávají velké množství nápojů.Bude vás zajímat kolik šálků kávy je nebezpečné vypít denně.
