Pokud je výměna kuchyňských utěrek běžná a běžná věc, pak tyto položky rozhodně neměníte tak často, jak je požadováno.
Některé věci v kuchyni proto musí být pravidelně měněny, i když navenek vypadají čistě.
1. Nože
Čím levnější a jednodušší nože, tím méně slouží. I dobré a drahé možnosti je třeba měnit každých 7 let. Levnější - častěji.
Nemá tedy smysl šetřit noži. Každý nůž má drážky, ve kterých se hromadí bakterie. Čím levnější nůž, tím horší situace.
Levnější modely se navíc otupí a rozbijí se rychleji.
2. Silikonové stěrky, kartáče atd.
Silikon je považován za odolný, houževnatý materiál, který lze dobře umýt a vydrží vysoké teploty.
V průběhu času se však vrchní vrstva silikonového nádobí postupně zhoršuje a syntetický materiál se začíná dostávat do jídla.Silikonové čepele a kartáče je třeba vyměňovat každé 2 roky.
3. Nepřilnavé nádobí
Jakkoli je povlak inovativní, nelepivé pánve a pánve je třeba vyměňovat každé 2-3 roky. Pokud jsou na dně škrábance, pak ještě častěji, hned po prvním poškození.
Kvůli poškrábání a jinému poškození začne jídlo v těchto pokrmech hořet a navíc se do něj dostanou škodlivé částice povlaku.
4 struhadla, kráječe zeleniny
Často obsahují nejmenší částice jídla, které je obtížné nebo žádný čas odstranit.
Také struhadla snadno reznou a matnou a není možné je naostřit. Stejně jako řezačky zeleniny je třeba je vyměňovat každé 3-4 roky.
5. Dřevěné lopaty, lžíce
Dřevěné kuchyňské předměty jsou udržitelné a odolné, ale postupem času se zhoršují. Pod neustálým vlivem vody, vysokých teplot, kyselin, bakterií, praskání dřeva, odlupování, změny barvy, hromadění škodlivých mikroorganismů.
Lžíce a lopaty ze dřeva je nutné měnit alespoň jednou za 5 let.
6. Krájecí desky
Bez ohledu na materiál - dřevo, plast - je třeba desky na krájení vyměňovat každé tři roky nebo déle. Částice jídla se v nich neustále hromadí, bakterie se množí, i když je umyjete v myčce, časem se vrchní vrstva zničí a dostane se do jídla.
Je důležité mít samostatnou tabuli pro každý druh jídla (jako nůž): pro zeleninu, maso, ryby, chléb.Také by vás zajímalo:
- 7 triků, díky nimž bude vaše kuchyně prostornější
- 10 chyb v kuchyni, které dělají téměř všechny ženy v domácnosti
- kolik řezacích desek by mělo být v kuchyni
