21. dubna 2020 20:30Antonina Starovoit
Co vařit pro školáka na snídani: jednoduché skořicové buchty
Udělat si ráno příjemná a příjemná odměna je snazší, než si myslíte. Vše, co musíte udělat, je vyrobit aromatické skořicové rolky.
Dnes budeme sdílet jednoduchý recept dělat nadýchané buchty, díky nimž bude vaše ráno dobré.
Složení:
- Mouka - 530 gramů
- Suché droždí - 10 gramů
- Cukr - 200 gramů (75 gv těstě, 130 g v náplni)
- Máslo - 110 gramů (60 gv těstě, 50 g v náplni)
- Skořice - 20 gramů
- Mléko - 200 mililitrů
- Vejce - 2 kusy
- Vanilkový cukr - 15 gramů
- Žloutek - 1 kus
Způsob vaření:
- Smíchejte teplé mléko s cukrem, droždím a třemi lžícemi mouky.
- Nechte je na teplém místě 10 až 15 minut kynout. Přidejte vejce, rozpuštěné vychlazené máslo a vše spolu promíchejte.
- Přidejte prosetou mouku a těsto promněte lžící.
- Směs rozložíme na povrch s moukou a vyválíme měkké těsto.
- Těsto přeneste do vymastené misky, přikryjte igelitovou fólií a nechejte 1 hodinu na teplém místě.
- K přípravě náplně smíchejte skořici, vanilkový cukr a běžný cukr.
- Hněteme těsto a vyválíme jej o tloušťce 1 cm.
- Těsto potřeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicovou náplní a stočíme do rolády.
- Rolku nakrájejte na kruhy o tloušťce 1,5 cm.
- Položte buchty na vymastený plech a nechte 20 minut odstát.
- Žemle potřete protřepaným žloutkem.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.
- Hotové buchty zakryjte ručníkem.
Také vás bude zajímat
- Co vařit pro školáka na snídani: rýžový nákyp s jablky
- Co vařit pro školáka na snídani: zdravá proteinová omeleta
- Co vařit pro školáka na snídani: medovníky
