Co vařit pro školáka na snídani: medovníky

Dnes budeme sdílet recept na lahodné a zalévání úst perník , ze kterého nebude možné se odtrhnout.

Složení:

• Máslo - 100 g
• Cukr - 125 g
• Muškátový oříšek - 1/2 lžičky
• Zázvor - 1/2 lžičky 
• Skořice - 1 lžička
• Koriandr - 1 lžička
• Sůl - 1/3 lžičky 
• Kakao - 10 g
• Med - 250 g
• Mouka - 500 g
• Vejce - 1 kus
• Soda - 1/2 lžičky
• Citronová (oranžová) kůra - 1 ks

Způsob vaření:

1. 1. Med, cukr a máslo zahřejte na mírném ohni, dokud se nerozpustí.
2. Odstraňte z tepla.
3. Koření promíchejte s kakaem, kůrou a solí.
4. Přidejte do medové směsi.
5.  Po vychladnutí přidejte vejce.
6. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a sódu bikarbónu a po částech přidejte směs koření a medu.
7.  Hněteme těsto, zabalíme do plastu a necháme přes noc v chladničce.
8.  Vyvařte těsto, vykrajujte figurky a pečte při 180 stupních asi 10-15 minut.
9. Perník by měl být zlatohnědý, ale ne spálený.
10.  Perníkové sušenky zcela ochlaďte na plechu na pečení a teprve poté posuňte.

Také vás bude zajímat

• Co vařit studentovi na snídani: pudink z krupice
• Co vařit pro školáka na snídani: toast s míchaným vejcem
• Co vařit studentovi na snídani: sendvič s mlékem