Mnoho potravinového odpadu lze ve skutečnosti změnit na jedlé a - navíc - lahodné jídlo.
Jsme si jisti, že od nynějška bude ve vašem koši mnohem méně potravinového odpadu. Zde je to, co můžete vařit ze zdánlivě nepoživatelných částí jistých produkty.
1. Bramborové slupky
Právě v nich je uloženo největší množství živin. Ale jak se mají? Dobře umyjte, osušte, oloupejte v koření a soli, ponořte do rostlinného oleje a poté smažte. Tak budou chutné a zdravé hranolky.
2. Jablečná slupka
Obsahuje také spoustu užitečných látek a je škoda ho vyhodit do koše. Jablečnou slupku lze použít k vaření kompotu, tinktury, džemu nebo želé.
3. Citrusová kůra
Určitě pravidelně vyhazujete slupky pomerančů a mandarinek. A v tom mezitím je spousta vitaminu A a enzymů, vlákniny. Kůra může být sušena, přidána do nápojů pro chuť, smíchána s bobulemi, medem a ovocem.4. Brokolice listy
Stejně jako ovoce mohou být smažené, vařené nebo dušené, podávané s rybami nebo masem. Obsahují hodně vitaminu A a antioxidantů.
5. Mrkev
Obsahuje mnohonásobně více vitamínů a živin než samotná buničina mrkve. Vrcholy mohou být použity v salátech, pokud byly dříve zality vroucí vodou.
Také vás bude zajímat:
- 4 jídla, která můžete vařit žehličkou
- 5 zdravotních výhod rebarbory
- 5 zdravotních výhod kakaového másla
