Musíte vědět, jak si vybrat maso. První a nejdůležitější podmínkou při výběru masa je, že musí být čerstvé.
Pro Ukrajince je maso nedílnou součástí každodenní stravy. Koneckonců obsahuje obrovské množství bílkovin a vitamínů B. Abyste získali všechny potřebné živiny, je důležité nakupovat čerstvé jídlo. Alexandra Bashkatova, novinářka programu Secret Agent (New Channel), řekne, jak lze kupujícího přesvědčit o jeho kvalitě.
- Pokud prodejci řeknete fráze: „Dívám se, co dáte“, „dlužíte“, pak vám bude zaručeně zatuchlý kus masa, - říká Alexandra. - Nemají rádi takové kupce. Navíc je vždy chtějí zkazit. Tady je ovládání obličeje. Takovou radu jsem dostal od mentorů, když jsem dostal práci prodavačky v obchodě s masem.
A novinář také viděl, jak se starý kus „dá do pořádku“, aby jej mohl rychle prodat.
"Odřízli zvětralé okraje," říká novinář. - To, co je velmi tmavé, se dává na výrobu klobás.
Life hack od Alexandry, jak určit čerstvost masa:
1. Barva. Hovězí maso by mělo být výrazně červené, vepřové a telecí růžové. Neměly by být žádné skvrny a hlen!
2. Tlustý. Mělo by být bílé a správné konzistence.
3. Čich. Čerstvé maso má mléčnou vůni s lehkou, sotva znatelnou kyselostí.
Brzy uvidíte všechny nejzvučnější příběhy novinářů programu.
Zapněte „Tajný agent“ 1. června v 19:00 na Novém kanálu
