Nejen dezerty lze vařit s třešněmi. A teď je ten správný čas.
Nakládané třešně na maso
Budete potřebovat: 500 g třešní, 300 ml octa, 300 g cukru, sůl, černé a nové koření, bobkový list, hřebíček.
Jak vařit: smíchejte všechny přísady kromě třešní. Množství koření je regulováno podle vašeho vlastního vkusu. Přiveďte marinádu k varu v hrnci, cukr by se měl úplně rozpustit.
Vložte třešně do marinády a nechte úplně vychladnout.
Nalijte marinádu do samostatného kastrolu a znovu přiveďte k varu, poté marinádu zalijte třešněmi. Opakujte ještě 3krát. Další 2 dny manipulace s marinádou bude nutné provést dvakrát.
Čtvrtý den je třeba třešně povařit, ochladit a umístit do sterilizované nádoby. Nakládané bobule musíte skladovat v chladničce.
Třešňový a feta salát
Budete potřebovat: 100 g třešní, 100 g feta, 2 lžíce. vlašské ořechy bez skořápky, 1 svazek salátových listů, lístky máty, 2 větvičky estragonu, 2 bazalkové větvičky, 2 jarní cibulky, sůl, sezamová semínka, černý pepř podle chuti, citronová šťáva a olivový olej pro tankování.
Jak vařit: Opláchněte zelení a třešně, odstraňte semena z třešní. V mixéru kombinujte estragon, mátu, citronovou šťávu, olivový olej, ořechy - měli byste získat homogenní hmotu.
Rukama roztrhejte listy hlávkového salátu na malé kousky, nadrobno nakrájejte zelenou cibuli, přidejte třešně a fetu nakrájenou na kousky, na vrch nalijte dresink, pepř, přidejte sezamová semínka.Na ozdobu přidejte lístky máty a bazalky.
Vepřová žebra s třešněmi
Budete potřebovat: 1 kg žeber, 300 g třešní, 100 g hořčice, 4 stroužky česneku, 2 větvičky rozmarýnu, 50 ml olivového oleje, 1 lžičku. mletá červená paprika, 3 lžíce. BBQ omáčka, podle chuti sůl.
Jak vařit: kombinujte hořčici, pepř, rozmarýn, drcený česnek, sůl, olivový olej a žebra v této směsi marinujte alespoň 2 hodiny. Třešně rozdělte na poloviny, vyjměte semínka, promíchejte s barbecue omáčkou.
Žebírka grilujte, 15–20 minut po začátku vaření, omažte je omáčkou s třešněmi a smažte do měkka.
Také vás bude zajímat:
- 3 lahodné grilované pokrmy, které se vaří velmi rychle
- 6 tajemství šťavnatých kotlet
- 5 životních hacků pro přípravu lahodného salátu
