Šašlik je považován za tradiční letní pochoutku, bez níž je těžké si představit piknik nebo výlet mimo město.
Li grilování není příliš tlustý a člověk to nezneužívá, pak taková pochoutka nepoškodí tělo.
Podle odbornice na výživu Marina Makish je vhodné připravovat ražniči z dietních druhů masa a konzumovat je maximálně 250 gramů najednou.
A co se stane člověku, pokud zneužije kebab?
Co se stane s tělem, když jíme grilování? / Dreamstime.com
Když se jídlo vaří na otevřeném ohni, na kusech masa se objeví saze. Tento karcinogen ve velkém množství může způsobit rakovinu.Pokud je maso tlusté, během spalování se tvoří takzvané trans-tuky, říká lékař. Negativně ovlivňují fungování jater a mohou vést k onemocněním jater.
Kůra, kterou máme všichni tak rádi, podporuje tvorbu volných radikálů, což urychluje stárnutí těla a může vyvolat onkologické formace. Riziko rakoviny zvyšují také fenolické sloučeniny.
Odvolání
- nejlepší omáčky kebabu: 6 receptů najednou.
- Jak zmírnit bolest správným držením spánku
- 5 způsobů, jak se zbavit neustálé únavy
