Recept na třešňový marshmallow krok za krokem: jíst a zhubnout

click fraud protection
3. července 2020 11:00Antonina Starovoit
Recept na třešňový marshmallow krok za krokem: jíst a zhubnout

Recept na třešňový marshmallow krok za krokem: jíst a zhubnout

pinterest

Chcete jíst najednou a nemusíte si dělat starosti s kilami navíc? Pak zkuste doma připravit třešňové marshmallows.

Třešeň ibišek - perfektní kombinace sladkého a zdravého. Jeho složení může předčit jakýkoli jiný dietní recept. Současně obsah kalorií v jedné marshmallow nepřesáhne 60 kalorií.

Budete potřebovat:

  • Agar-agar - 5 g
  • Čerstvá třešeň - 200 g
  • Voda - 75 ml
  • Cukr - 360 g
  • Slepičí vejce - 1 ks.

Způsob vaření:

  1. Opláchněte třešně, zbavte je semen, zkombinujte s 1 lžící cukru.
  2. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  3. Třešňovou hmotu rozemlejte mixérem na bramborovou kaši.
  4. Dále odměřte 125 gramů třešňového pyré.
  5. Přidejte 125 gramů cukru.
  6. Vařte 2 minuty.
  7. Odložte vychladnout.
  8. Zkombinujte agar a vodu.
  9. Nechte to působit 10 minut.
  10. Umístěte agar a vodu na sporák a za občasného míchání přiveďte k varu na mírném ohni.
  11. Přidejte 230 gramů cukru.
  12. Za občasného míchání přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  13. instagram viewer
  14. Odstraňte ji z tepla.
  15. Přidejte polovinu bílkoviny do vychlazeného třešňového pyré.
  16. Beat mixerem po dobu 1-2 minut, dokud se hmota neosvětlí a nezvýší objem.
  17. Přidejte druhou polovinu bílkovin a pokračujte ve šlehání.
  18. Hmota by měla bolet a bít ještě více.
  19. Pomalu nalijte horký agar-agar tenkým proudem, aniž byste přestali šlehat.
  20. Neustále mlátíme, dokud hmota nevychladne na 38-40 ° C.
  21.  Hmota bude velmi načechraná a silně zhustne.
  22. Vložte směs do varné stříkačky a položte ji na pergamen.
  23. Poté jej nechte působit 24 hodin.
  24. Poté na vrch posypeme moučkovým cukrem.
  25. Oddělte marshmallow od pergamenu a přilepte obě poloviny v párech a přitlačte je spodní stranou.

Rada

Nejlepší ze všeho je, že taková pochoutka se konzumuje ráno, aby se zabránilo obavám o postavu.

Odvolání

  • Berry želé recept krok za krokem
  • Jak udělat smaženou zmrzlinu
  • Recept na banán a meruňkový sorbet krok za krokem
Instagram story viewer