Jednoduchý rychlý recept na boršč: jak vařit za 20 minut

Dobrá zpráva: můžete výrazně zkrátit dobu vaření boršč. Chcete-li to provést, musíte zjednodušit jen pár kroků v receptu.

Složení:

• 500 ml masového vývaru
• 350 g řepy
• 1 brambor
• 1 cibule
• 2 čajové lžičky octa
• 1 lžíce připraveného křenu
• 2 lžíce rostlinného oleje
• sůl
• mletý černý pepř
• zakysaná smetana
• petržel 
  

Způsob vaření:

1. Na mírném ohni zahřejte v hrnci olej.
2. Dále rozložíme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme a mícháme do zlatova asi 4 minuty.
3. Poté přidejte vývar.
4. Hoďte nakrájené brambory, sůl a pepř a přiveďte k varu.
5. Snižte teplotu, přikryjte a duste, dokud brambory nezměknou.
6. Připravte si řepu předem, nakrájejte ji na 1–2 cm kostky.
7. Vařte zeleninu v hrnci asi 10 minut.
8. Přidejte dušenou řepu na boršč a poté ocet a přiveďte k varu.
9. Zakryjte budoucí boršč víkem a pokračujte v vaření, dokud se vývar nezmění na tmavě červenou a brambory nebudou příliš měkké.
instagram viewer
10. Předem smíchejte zakysanou smetanu a křen.
11. Boršč podávejte se lžičkou křenové zakysané smetany a posypte petrželkou.
    

Životní hack

Množství přísad lze zvýšit, pokud je vás více. Můžete také vařit boršč v zeleninovém vývaru, pokud potřebujete dietní verzi pokrmu.

Odvolání

• Dietní šťávy pro děti: recept krok za krokem
• Dietní jablečný závin v pita chlebu: recept krok za krokem
• Ovocné palačinky: recept krok za krokem