Krémová houbová polévka je klasické jídlo, které si každým rokem získává stále více sympatií.
Podzim je čas pro voňavé a něžné polévky, které jsou schopné zahřát se v prvním chladném počasí. Venku je stále teplo, ale na večeři přijde vhod krémová houbová polévka. Jeho pikantní chuť nenechá nikoho lhostejným.
Je snadné vařit doma!
Složení:
- Brambory 1 ks,
- Žampiony 200 g,
- Zakysaná smetana 200 g,
- Mouka 70 g,
- Máslo 150 g,
- Mašle 1 ks,
- Koření, sůl podle chuti,
- Petržel podle chuti.
Jemná krémová polévka s žampiony recept
Způsob vaření:
1. Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky a povařte v osolené vodě. Ujistěte se, že v pánvi není příliš mnoho tekutiny.
2. Některé houby krásně nakrájejte na servírování, zbytek nakrájejte.
3. Smažte houby na pánvi se slunečnicovým olejem.4. Zbylé houby osmažte zvlášť, přidejte do pánve mouku, houby promíchejte hrudkou másla a mouky.
5. Přidejte na houby nakrájenou cibuli na pánvi.
6. Pošlete houbovou směs do hrnce s bramborami, přidejte koření, bylinky.
7. Polévku rozemlejte mixérem, ozdobte smaženými houbami. Dobrou chuť!
Rada
Můžete použít nejen žampiony, ale i jiné lesní houby, i zmrazené.
Odvolání
- Dětská výživa: jak zavést mrkev do stravy vašeho dítěte
- Děti s rizikem koronaviru
- Jak trvale odstranit plíseň v bytě: TOP-3 tipy
