Tofu v těstíčku
Budete potřebovat: 200 g tofu, 1 vejce, 50 ml vody, 3-4 lžíce. l. mouka, sůl a koření podle chuti, rostlinný olej.
Jak vařit: rozbít vejce do misky, přidat vodu, rozšlehat vidličkou. Postupně přidávejte mouku a pokračujte v šlehání, abyste vytvořili těsto. Konzistencí by mělo připomínat palačinkové těsto. Dochutíme solí a kořením.
Tofu nakrájejte na malé kousky, každý z nich ponořte do těsta a smažte na pánvi na rozpáleném rostlinném oleji do krásné zlatohnědé barvy. Můžete podávat smažené tofu s bylinkami a zeleninou.
Tofu zmrzlina
Budete potřebovat: 300 g měkkého tofu, 2 banány, 50 g tmavé čokolády, podle chuti med.
Jak vařit: Oloupané banány nakrájejte na plátky a rozšlehejte v mixéru s tofu a medem. Měli byste dostat homogenní hmotu. Nasekejte čokoládu na malé kousky a zbytek vmíchejte. Nádobu zakryjte zmrzlinou s potravinářskou fólií a vložte do mrazničky, dokud neztuhne. Před podáváním se zmrzlinou můžete podávat bobule nebo džem.
Cookies z kokosového tofu
Budete potřebovat: 100 g měkkého tofu, 3 lžíce. l. kokosové mléko, 150-200 g mouky, 150 g kokosových vloček, 100 g cukru, 50 ml rostlinného oleje, 1 balení vanilkového cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 1 špetka soli.Jak vařit: ve velké misce smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl, kokos a prášek do pečiva. Tofu, máslo a kokosové mléko rozšleháme samostatně mixérem. Poté promíchejte tekuté a suché přísady a dobře je rozšlehejte.
Na plech dejte papír na pečení, přidejte porce sušenky. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.
Také vás bude zajímat:
- Tři rychlé recepty na koláče
- Sója ve stravě dítěte: poškození nebo užitek?
- Chyby, které způsobují selhání pečiva
