Co je množství cukru může být konzumovány denně bez újmy na zdraví? Stojí to za to používat ve stravě přírodních sladidel a nahradí novou generaci? A to je užitečné fruktóza?
Cukr věda nazývá jednoduché sacharidy, které jsou původně obsažené v produktech (laktózy v mléce, fruktózy v ovoce) nebo získané jako výsledek průmyslového zpracování (sacharóza).
Kolik cukru mohou být konzumovány bez újmy na zdraví
Nejslavnější - cukrové řepy nebo cukrové třtinyMéně populární - brown nerafinovaný. Nicméně, on a ostatní lékaři nedoporučují používat pro lidi, kteří vedou neaktivní životní styl, aby se snížilo riziko onemocnění, jako je obezita a diabetes.
Je-li přítomen cvičení, hýčkat sladká může být. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje konzumovat denně 25 gramů čistého cukru (6 hodin. l.), nebo najít náhradu.
Cukr a jeho analogy: jak může jeden den, aniž by došlo k poškození zdraví / istockphoto.com
alternativa k cukru
Příležitosti osladit svůj život hodně! K dispozici jsou přírodní, umělá sladidla a cukerné alkoholy a sladidla nové generace.
Med, javorový sirup, melasy (sirup) a jiné přírodní sladká jídla poskytují tělu s dalšími živinami, ale neměla by být zneužívána, protože jejich obsahu kalorií.
umělá sladidla (Sacharin, sukralóza, aspartam) sladší než cukr, avšak méně kalorií. Zjistili, bezpečné, ale existují případy, kdy lidé po jejich použití se objevily bolesti hlavy a nevolnost. Pro novou generaci sladidel zahrnují tagatóza, stevia extrakt a trehalosu.
extrakt stevia se získává z rostliny nalezené v ovoci tagatózu, trehalosu - houby. Oni nejsou tak sladké jako cukr, obsahují prakticky žádné kalorie, ale je ponechán v ústech pachuť, že ne každý má rád.
pokud jde o cukerné alkoholy (Neobsahují alkohol), které jsou často používány při výrobě dietetických a diabetických přípravků. Nemají prakticky žádný vliv na hladinu glukózy v krvi. Je to z tohoto důvodu, lékaři doporučují zahrnout do svého jídelníčku pro lidi s metabolickými poruchami. Ale oni by měli používat střídmě, aby nedošlo k provokovat podrážděný žaludek. Hlavní věc - poslouchat své tělo a vědomě váš život nejen sladší, ale i zdravější.
Fruktóza a glukóza v potravě
Lékaři se domnívají: sladkost ovoce a zeleniny poskytuje všechny stejné cukr, který se skládá z glukózy a fruktózy.
Glukóza lze použít každou buňku našeho těla, ale fruktóza je zpracována buňky jater, jehož možnosti jsou omezeny.
Nadbytek fruktózy ve stravě vede k hmotnosti a zdravotním problémům přebytek. Proto odborníci doporučují konzumovat více než 25 gramů za den fruktózy.
Kolik fruktóza patří ovoce a bobule, prohlédněte si naši užitečný graf.
Cukr a jeho analogy: jak může jeden den, aniž by došlo k poškození zdraví člověka / otevřených zdrojů
Také budete mít zájem přečíst: banány k dětem: klady a zápory těchto plodů
