Takový koncept jako „cholesterol“ každý z nás alespoň jednou slyšel. A co to je a jak je to nebezpečné? Cholesterol - jedna z nejdůležitějších látek v těle, který je součástí všech buněčných membrán v tkáních a orgánech. Syntetizuje hormony, které udržuje buňky v tónu a reguluje metabolické procesy v těle. To znamená, že pokud chcete být zdravý, aniž by to nemůže dělat.
Fed cholesterolu do těla s potravou. A zároveň je rozdělen na „dobré“ a „špatné“. „Good“, je známo, že pomáhají tělu produktivně pracovat, zatímco „špatný“ může způsobit mnoho zdravotních problémů. Konkrétně jde o přebytek špatný cholesterol hromadí, tvoří plaky, které jsou příčinou mnoha problémy se srdcem.
ZDROJ cholesterolu
Cholesterol je v každém jídle. Ale všechny produkty lze rozdělit do dvou kategorií:
• Potraviny, ve kterém hodně cholesterolu, a to jen zvyšuje jeho hladinu v krvi. Patří mezi ně margarín, klobásy, knedlíky, guláš, mleté maso z obchodu, žloutky, vejce, játra pasty, konzervované ryby, sýr, krevety.
• Potraviny, ve kterých cholesterol je malý a tím přispívá k jeho odstranění z krve. K tomuto druhu patří krůtí, kuřecí maso, ryby, ovoce, zelenina, nízkotučné mléčné výrobky.
Co jíst, cholesterolu bylo normální
1. Vyberte si libové maso, a tak nutně snížit přebytečný tuk a odstranění kůže z kuřete.
2. Jíst ryby alespoň dvakrát týdně. Ale ne vařit mořské plody, které jsou jen zdrojem „špatný“ cholesterol.
3. Ujistěte se, že jíst zeleninu (kromě brambor). V tomto případě je vhodné dát přednost zelenině červené, modré a fialové. Ovoce musí také jíst hodně.
4. Ujistěte se, že vařit luštěniny (hrách, fazole, čočka).
5. Vstoupit do jídelníčku ovesné kaše.
6. Naplňte misku s rostlinnými oleji.
7. Nezapomeňte jíst ořechy (kromě kešu).
8. Zapomeňte na bílý chléb. Zvolit pečený otruby.
9. Často jíst mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku: tvaroh, jogurt, zakysanou smetanou. V tomto případě je lepší zapomenout na mléko: obsahuje velké množství tuku a cholesterolu.
10. Zcela eliminovat rychlé občerstvení, klobása, konzervy ze stravy.
11. Vejce je možné, ale ne více než 2 žloutky a 7 proteiny v týdnu.
12. Zapomenout Cukrář: zmrzlina, cukrovinky, sušenky a koláče - tabu.
13. Vedlejší produkty nejsou o nic lepší není. Jsou zdrojem „špatný“ cholesterol.
14. Majonéza, máslo, margarín, náhradní rostlinné oleje.
15. Všechny pokrmy jsou vařené na páry, péct nebo vařit, ale v žádném případě nemají smažit!
16. Z nápojů používat pouze zelený čaj, zatímco odmítá kávy a alkoholických nápojů.
A ujistěte se, zjistit výsledky výzkumu britských vědců zjistil, Produkty barev nás šťastnější.
