Nelíbí se vašemu dítěti první kurzy? Prostě nevíš, jak je uvařit! Shromáždili jsme TOP-5 zdravých, výživných a lahodných polévek, které vaše děti určitě budou mít rádi
Zeleninová polévka se zelenou pohankou a masovými kuličkami
Zelená pohanka je na rozdíl od obvyklé tmavé pohanky tepelně nezpracovaným výrobkem, a proto je mnohokrát užitečnější. Takové obiloviny obsahují obrovské množství vitamínů, aminokyselin, vlákniny a mají příznivý účinek na střeva. Je snadné zvyknout si na jemnou, lehce nasládlou chuť zelené pohanky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a zamilujete si ho.
Složení:
Kuřecí prsa - 1 kus
Brambory - 3 ks
Pohankové krupice - 3 lžíce
Květák - 150 g
Mrkev - 1 ks
Metoda vaření. Porazte kuřecí prsa v mixéru. Tvarujte masové kuličky. Vařte vodu, přidejte tam masové kuličky. Přidejte oloupané brambory po 5-7 minutách. Zelenou pohanku dobře opláchněte a také ji přidejte. Dále bude nastrouhaná mrkev, rozložené květák květáku. Polévka se vaří na mírném ohni asi 15 minut.
Polévka s vlnou
Mung je strukovina, která je snadno stravitelná, obsahuje hodně bílkovin, vitamínů A, C, hořčík, železo, kyselina listová. Fazole mungo normalizuje trávení, pomáhá očistit tělo. Tento zelený hrášek je trochu jako čočka, ale má svou vlastní ořechovou chuť.
Složení:
Hovězí maso - 120 gr
Kaše - 70 g
Cibule - 1 kus
Brambory - 3ks
Mrkev - 1 ks
Rajče - 2 kusy
Metoda vaření. Kašu opláchněte a několik hodin ji naplňte studenou vodou. Připravte vývar. Hovězí maso nasekáme, dáme do vody, přidáme celou oloupanou cibuli a necháme asi 30 minut na mírném ohni. Naplňte vývar. Přidejte fazole mungo, nakrájené brambory a mrkev. 10 minut před koncem - nakrájená rajčata. Je to důležité - musíte solit na samém konci, když fazole změknou a prasknou. Pro ochucení můžete do polévky přidat lžíci zakysané smetany.
Krémová špenátová polévka
Špenátové polévky jsou vitamínovou bombou. Rostlina obsahuje hodně jódu, vlákniny, draslíku a dalších stopových prvků. Špenát pomáhá zmírnit zácpu, protože má mírný projímavý účinek. Tento recept na polévku je tak jednoduchý a rychlý, že se stane vaším zachráncem.
Složení:
Špenát - 2 svazky
Cibule - 1 kus
Rostlinný olej - 1,5 lžíce
Slepičí vejce - 1 ks
Metoda vaření. Jemně nakrájejte cibuli, lehce ji poduste. Opláchněte listy salátu, odřízněte stonky, nakrájejte rostlinu a přidejte na pár minut cibuli. Dusíme, porazíme mixérem. K podávání přidejte do polévky nakrájené vařené vejce.
Čočková polévka
Čočka je vydatným produktem rodiny luštěnin. Obsahuje hodně bílkovin a omegas. Má dobrý účinek na růst vlasů, hladinu cukru v krvi. Pro tento recept můžete použít jakoukoli čočku, ale děti mají rády červenou barvu - na talíři to vypadá esteticky.
Složení:
Kuřecí vývar - litr
Červená čočka - 4 lžíce
Mrkev - 1 ks
Brambory - 2 kusy
Cuketa - 0,5 ks
Metoda vaření. Do hotového vývaru přidejte nakrájené brambory a mrkev. Po 10-15 minutách - cuketa ve středních kusech. Když je veškerá zelenina téměř hotová, přidejte umytou čočku. Mimochodem, nemusíte to předem namočit. Za 10-15 minut je polévka hotová!
Kukuřičná polévka
Vaše fidgety se určitě budou líbit této možnosti podávání polévky! Čip je v kukuřičných knedlících, které ani nevypadají jako knedlíky, spíše mraky plující na hladině. Pojďme tedy začít.
Složení:
Krůtí vývar - litr
Mrkev - 1 ks
Brambory - 3 kusy
Kukuřičná mouka - 3 lžíce
Slepičí vejce - 2 ks.
Metoda vaření. Do hotového vývaru přidejte nakrájené brambory a mrkev. Nyní hněte knedlíky. Vejce rozšleháme vidličkou a za stálého míchání přidáme kukuřičnou mouku. Těsto by se mělo ukázat jako tekuté. Nyní přidejte hmotu do vroucí polévky - nechte ji spadnout ze lžíce do pánve. Vaříme 5 minut, dokud všechny knedlíky nevystoupí na povrch.
Také by vás zajímalo:
Zelený boršč podle všech pravidel: recept na vitamínový oběd pro celou rodinu
