Sis dávat pozor na ovoce a zeleninu, které jsou pěstovány v zahradě nebo v zahradě ve volné přírodě? Nesmějí být dokonale hladký a dokonce není tak lesklý jako na zásobníku v supermarketu. Co je věnovat pozornost důležité kupovat zdravé zeleninu bez pesticidů a dusičnanů?
Dusičnan - tento přístroj opravdu vám řekl pravdu o tom, zda je ovoce pěstuje v přírodních podmínkách, nebo s využitím „chemie“. Pokud nechcete mít takové zařízení, nebojte se, budeme vám ukázat přírodní ovoce a zeleniny, můžete určit, z jakých důvodů.
Proč je to škodlivé?
pesticidy - toxická látka používaná v zemědělství na pěstování ovoce a zeleniny: jejich ochrany před škůdci, různými chorobami a kontrolních pomoc plevele. Pesticidy mohou způsobovat těžká otrava, a někdy, postupně se hromadí v těle, což podkopává zdraví, postupně zabíjet imunitní systém.
dusičnany - sůl kyseliny dusičné, přítomné ve všech druhů ovoce a zeleniny, které jsou nezbytné pro jejich růst. To naznačuje, že dusičnany samy o sobě nejsou tak nebezpečné, ale pouze v přípustné množství. Zelenina je vysoký obsah dusičnanů mohou způsobit špatný krevní oběh, vývoj rakovinných nádorů.
Jak si vybrat ovoce a zeleniny?
- vyžaduje osvědčení o kvalitě produktu. Takový dokument by měl být stejně jako v supermarketu, a na trhu, samozřejmě, když ne spontánní. Přítomnost takových certifikátu znamená, že každá zásilka byla testována v laboratoři na přítomnost dusičnanů, pesticidů a jiných škodlivých látek.
- upřednostňovat místní sezónní produkty, zelenina nevyžadují takovou těsnou manipulaci pro přepravu a dlouhodobé skladování;
- Koupit pouze čerstvá zelenina, ovoce a bylinky, měly by být pevné. Přírodní tráva není chřadne a nevysychá tak rychle jako ten, který byl zpracován škodlivými látkami pro rychlý růst;
- ovoce a zelenina musí voní než intenzivnější chuť, která jsou méně škodlivé látky používané pro pěstování;
- ovoce a zeleniny pěstované bez použití „chemie“ těžší než ty, než kterýkoliv oplodněné;
- vyhnout se nepřirozeně hladký, hladký a více zeleniny a ovoce;
- nekupujte ovoce nepřirozeně světlé barvy, nebo naopak ty, zrající nerovnoměrně;
Dávejte pozor!
Mrkev. Preferují mrkev střední velikosti, beze skvrn. V případě, že mrkev mají větvení a nesrovnalosti, tím větší je šance, že před vámi bio zeleniny.
Rajčata.Zeptejte se prodejce snížit rajče. Pokud se v prostřední z nich je lehčí než okolní kůže a bílé pruhy, se říká, že je zelenina zpracované chemikálie.
Okurky.Nikdy se měkké a ochablé okurky, dávejte pozor na ocasu, mělo by být pružná. A v každém případě, nejedí okurky, které nemají semena.
Meruňka. Pulp meruňky musí být homogenní, bez pevných vláken a cév, vybrat měkké, ale ne přezrálé ovoce, bez trhlin, mohou tvořit patogeny.
Peach. Broskve s fialovým žíly jsou nebezpečné - jsou překvapeni, houbové choroby. Zvolit vysoce kvalitní broskvový pomůže - pokud je poškozený nebo pomačkaný - Před ovoce plněné chemii.
Jak se zbavit škodlivých látek?
- Zelenina, ovoce a zelenina musí být pečlivě myt, existují speciální přípravky pro léčbu zeleniny, nejsou škodlivé pro tělo a pomoci zbavit se škodlivých látek na povrchu plodu.
- Namočte ovoce a zeleniny ve fyziologickém roztoku (1-2 lžičky soli ve sklenici vody) po dobu alespoň půl hodiny.
- nutně čistí pokožku,přesně na tom v mnoha zeleniny je lídrem na obsahu dusičnanů je například brambory, okurky, squash.
- tepelné zpracování umožňuje zničit až 80% dusičnanů, tak zeleniny a ovoce, které nejsou vystaveny tepelnému ošetření, léčených opatrněji.
- Antioxidanty snižují riziko chemické otravy, který zpracované zeleniny, takže náplň citron salát, Jablečný ocet, přidejte brusinky.
Přirozené - to jsou ovoce a zelenina jste dospělý vlastníma rukama, vzhledem k druhému, vždy mají podíl na pochybnosti a pocit z vlastního výběru velmi opatrně. Zvlášť pokud tyto výrobky budou krmit dítě. Dítě se bude co jíst okurky dostat otráven. Nespouštějte po prvních zeleniny, počkejte týden nebo dva a možnost koupit nebezpečné zeleninu, bude mnohem méně. Postarat se o sebe a své zdraví!
Také se ujistěte se zeptat Jak zmrazit zeleninu pro první jídlo
Fotografie z veřejných zdrojů
