Lidé říkají, že se po nízkokalorické dietě potí nohy bobtnají a v pase je slyší. Na vině je druh sacharidů.
Potvrzuji. Na vině jsou sacharidy, ale to už je nemoc. Říká se tomu „syndrom rychlé obnovy“ nebo „syndrom dokrmování“.
Nejde ani tak o sacharidy, ale o inzulín.
Pokud se dlouhodobě omezujete v jídle, a zejména v sacharidech, pak hladina inzulínu v krvi zůstává trvale nízká.
Když pak přijde čas vzít rozum a najíst se, pak zvýšení množství sacharidů ve stravě zvyšuje hladinu inzulínu v krvi.
Buňky našeho těla během půstu zapomínají, jak správně reagovat na inzulín a umožňují mu vytlačit příliš mnoho fosfátu z krve. Tak funguje inzulín.
Je důležité pochopit, že mluvíme o lidech, kteří se dlouhodobě omezují v jídle. Bůh ví, co tam se sebou udělali, ale jejich zásoby fosforu jsou často vyčerpány. A pak se najednou rozhodnou vystoupit ze svého jídelníčku, nebo přijde zábavná dovolená, a hltají se na sacharidech.
Sacharidy se rychle štěpí na glukózu, glukóza se vstřebává do krevního oběhu a do této glukózy se uvolňuje hodně inzulinu. Inzulín vytlačí zbývající fosfor z krve do buněk a zábava začíná.
Málo fosforu v krvi
Různé orgány začínají trpět nedostatkem fosforu. Včetně srdce.
Faktem je, že fosfor je obsažen ve složení nebo se podílí jako prostředník na práci různých energetických substrátů v našem těle. Včetně v srdci. A ukazuje se, že srdce trpí nedostatkem energie.
Situace se ukazuje jako neobvyklá. Srdce dostává kyslík a přijímá živiny, ale celá tato kuchyně nefunguje jako naše kuchyně s plameny nad plynovým sporákem. Ne. V srdci nehoří glukóza a tuk jako modrý plamen. Chytře se tam oxidují a sloučeniny fosforu jsou v této záležitosti velmi důležité. A fosfáty z krve se už rozprchly jako vyděšené myši pod vlivem inzulínu.
A tak srdce trpí a ve svém zármutku může klesnout až ke skutečnému srdečnímu selhání. Prezentovali jste? Můžete zemřít tím, že si dáte nízkokalorickou dietu.
Srdce anorektik
Zapamatovat si příběh o anorexii? Tam měly oběti velmi nízký puls. Někdy až 25 za minutu. No, když začnou jíst, nebo začnou být zachráněni, srdce se oživí a puls stoupne. Pouze by měl růst až na 50 - 60. Pokud je srdeční frekvence nad 70 za minutu, pak je to velmi podezřelé, pokud jde o poškození srdce jako součást syndromu refeeding. Typ 70 je pro ně již tachykardie.
Otok
Stejný skok v inzulínu v reakci na sacharidy může narušit funkci ledvin. Z nějakého důvodu začnou aktivně absorbovat sodík zpět. Pokud jste nezapomněli, pak jsme již s vámi diskutováno tento zvyk charakteristický pro ledviny - nejdřív filtrují spoustu užitečných věcí do moči, a pak ji rychle odsají zpět.
Takže najednou mohou nasát sodík zpět. Sodík s sebou táhne vodu a dochází k edému.
Když tedy lidé po hladovce začnou jíst, mohou jim začít bobtnat nohy. To by bylo špatné znamení.
Krátce řečeno
Ze sacharidů dojde k otoku, ale to je již nemoc. V mírumilovném životě se nohy nenadouvají z další role.
