To je z nahromaděné hromady otázek. Já odpovídám.
Spirulina je sinice. Oba jsou bakterie a téměř řasy současně. Sinice jsou známé tím, že obsahují vitamín B12. Je to jeden z mála rostlinných zdrojů vitaminu B12. Vegani je velmi dobře znají.
Existuje legenda, že rostlinné potraviny mohou obsahovat vitamín B12, a proto by vegani neměli být nazýváni podivnými lidmi, protože z rostlin mohou získat vše, co potřebují.
Ne. Nemůže. V rostlinách není vitamín B12. Opice získávají tento vitamín z ovoce, ale až poté, co fruktin spadl do bahna. V tomto bahně žijí bakterie, které obsahují vitamín B12.
Se spirulinou je to stejný příběh. Vegani by rádi věřili, že se jedná o zelenou rostlinnou potravu, ale ve skutečnosti se jedná o bakterie, které se maskují pouze jako řasy.
Legrační je, že tento vitamín B12 ze spiruliny je špatný. To člověku nevyhovuje.
Sami vegani (pokud se v poslední době uplatnili) mohou mít zásobu vitamínu B12. Tato zásoba někdy vystačí na několik let veganského života.
Nyní o feritinu. Feritin je protein, který ukládá železo v našem těle. Li nízký feritin, pak je železa málo. To může být známkou anémie z nedostatku železa. Teoreticky i spirulina tam má nějaký druh železa, ale mám podezření, že někteří lidé právě slyšeli zvonění o vitaminu B12, takže se snaží přizpůsobit spirulinu s nebo bez důvodu.
Sám stále nechápu, v čem může být užívání doplňků stravy se spirulinou. Ale je zelená a mnoha lidem se líbí.
