Prodejci zelené kávy slibují, že s její pomocí můžete zhubnout 5 kilogramů za pouhý měsíc. Je to opravdu tak, řekl odborník na výživu. Lékař také řekl, komu je zelená káva kategoricky zakázána.
Jak se zelená káva liší od černé
Vlastně zelená káva vůbec ne zelená. Je to matný olivově nahnědlý odstín. Vůně zrn je nepříjemná, výrazná bylinná. Zkrátka žádný náznak kávy, na který jsme zvyklí. Chuť je kyselá a kyselá, jako byste spolkli kousek nezralého tomel. Pokud je to žádoucí, lze kávu jemně pražit, aby byla aromatičtější. Je pravda, že hlavní věcí zde není přehánět, jinak zrna ztratí své „magické“ vlastnosti. Jaký je rozdíl mezi zelenou kávou a černou kávou, kromě chuti a vzhledu?
Nejprve pražením (zelená znamená nepražená).
Za druhé, obsah kofeinu (v pražené kávě je toho mnohem více).
Za třetí, zrna olivové barvy mají vysoký obsah kyseliny chlorogenové a antioxidantů - podle autorů diety tyto látky dělají zázraky a pomáhají hubnout.
Zelená kávová zrna mají docela zvláštní vůni / istockphoto.com
Jaký je účinek diety na zelenou kávu
Ve stravě se téměř nemluví o každodenní stravě - jaká by měla být, aby se káva lépe vstřebávala a zeštíhlovala. Jen mimochodem je zmíněno: je vhodné dodržovat vyváženou stravu. Podrobně je však popsán princip působení kyseliny chlorogenové. Tato chemická sloučenina, navzdory svému názvu, nemá s chlorem nic společného. Slovo „chloros“ je z řečtiny přeloženo jako „světle zelené“. Kyselina údajně zpomaluje tok glukózy do krevního oběhu a tělo je nuceno rozbít vnitřní tukové zásoby, aby získalo energii. V kombinaci s antioxidanty a vitamíny má kyselina chlorogenová údajně příznivý účinek na játra, čistí je a také pečuje o srdce, zrychluje metabolismus a hlavně snižuje chuť k jídlu.
Jak zhubnout se zelenou kávou
Tato dieta používá tři potraviny na bázi zelené kávy
Mletá káva
Nalijte 1 lžičku. l. 150-200 ml vroucí vody. Trvejte na 15 minutách. Doporučuje se pít půl hodiny před jídlem dvakrát denně.
Kávové kapsle
Musí být užívány jako tablety (1krát denně s jídlem). Kapsle není nutné rozebírat.
Kávová zrna
Tady si musíte trochu pohrát. Nejprve musíte zrna řádně rozemlít. Poté zahřejte, ale nepřiveďte k varu, 150 ml vody a přidejte Turkovi 3 lžičky mleté zelené kávy. Vařte na mírném ohni do varu. Pokud je to žádoucí, lze nápoj filtrovat. Pijte horké nebo chlazené. Je povoleno ochucovat kávu hřebíčkem, skořicí a jiným kořením. Posílit efekt „hubnutí“ pomůže Zrzavý. Je třeba jej nastrouhat a smíchat s mletou zelenou kávou (poměr 1: 2) a poté uvařit, jak je popsáno výše.
Bohužel na zelené kávě / istockphoto.com nemůžete zhubnout
Názor odborníka na výživu
"Na zelené kávě můžete zhubnout, pokud ji naberete například v horských oblastech Guatemaly." Váha se bude kývat dolů, ale ne kvůli šálku kávy, ale kvůli fyzické práci, “vtipkuje Boris Skachko. Zázračná kávová dieta je další past. Tlustí muži a tlusté ženy jsou koneckonců často velmi líní a nechtějí sportovat, stejně jako jíst zdravé jídlo. Mnohem jednodušší je koupit balíček „kouzelné“ kávy a počkat, až se tuk rozpustí. Ale zázraky se nedějí ...
"Odpařená kyselina chlorogenová se neliší od ostatních kyselin nacházejících se v nepražené kávě a rozhodně nerozkládá tuk." Inhibice absorpce glukózy je také velmi diskutabilní, protože tato kyselina není zapojena do tohoto procesu. Glukóza se téměř okamžitě vstřebává sliznicí, začíná v ústech, “vysvětluje odborník na výživu.
Užitečné vlastnosti, které jsou přisuzovány zeleným zrnům, také automaticky zmizí. Podle Borise Skachka v nich kofein nikdo nezrušil. "Zvyšuje krevní tlak, což znamená, že experimenty se zelenou kávou jsou kontraindikovány v srdcích." Pokud jde o chuť k jídlu, jakýkoli nápoj vstupující do žaludku dráždí jeho stěny a potlačuje chuť k jídlu. Ale kofein má aftereffect - po půl hodině, jakmile je káva ze žaludku, chuť k jídlu se hraje s obnovenou energií, “říká odborník na výživu. Kofein opravdu zrychluje váš metabolismus. Pokud se například člověk probudí v 7:00, vrchol jeho výkonu bude v 10: 00-11: 00, ne dříve. Po šálku ranní kávy ale probuzení přijde dříve - zhruba za hodinu budete plní energie. "Existují však výjimky." Například váš klidový srdeční tep je 80 tepů za
minuta. A po kávě se frekvence zvyšuje na 90-100 úderů. To je normální, ale pokud je číslo vyšší, je lepší se nápoje úplně vzdát, “radí Skachko.
Pití zelené kávy je absolutně zakázáno:
- lidé s vysokým krevním tlakem (kofein ho zvyšuje);
- těhotné a kojící matky;
- lidé trpící depresí a nervovými poruchami (kofein zvyšuje úzkost);
- pacienti s glaukomem (kofein může zvýšit nitrooční tlak);
- lidé s problematickou stolicí, průjmem (kofein to zhoršuje);
- osoby trpící osteoporózou (kofein může vyplavovat vápník).
Osobní zkušenost
30letá Svetlana Kravchenko z g. Bila Tserkva utratila téměř 1000 UAH za kávu v pytlích. "Objednal jsem si balíčky online." Nejprve jsem si jeden koupil, vypil jsem ho za týden. Vařil jsem sáčky třikrát denně před jídlem. Pak jsem si to objednala zpět - myslela jsem si, že na to prostě není dost času, “říká Svetlana. Ale uplynul měsíc a harmonie se nezvýšila. Podle Světy se vážila každý druhý den. „V jeden z těchto dnů ukazovaly čísla na váze plus 100 gramů!“ - říká Svetlana.
Lvovská žena Roksolana Tishchenko, 34 let, zhubla na kávových zrnech. "Vůně je nesnesitelná." Jen jsem usrkával kávu a zadržoval dech. Je těžké si na takový nápoj zvyknout. Zrna se mlela sama v elektrickém mlýnku na maso - jsou velmi tvrdá. Nejprve jsem je chtěl smažit, ale někde jsem se dočetl, že pokud je špatné smažit, uvolňuje se nebezpečná látka, je pro ně škodlivé dýchat. Obecně jsem to uzemnil a začal vařit dvakrát denně. Po šesté večer jsem nic nejedl - před spaním jsem si mohl dovolit sklenici kefíru, “řekla Roksolana. Dívka pila zelenou kávu téměř dva týdny a zhubla jen o kilogram.
