Dnes, 27. srpna, je den Salo. Není to jen národní produkt číslo jedna. Tuk může léčit játra a chránit před viry. Přírodní lékařka Elena Svitko vyprávěla o tajemství saloterapie
Jak vyléčit slinivku sádlem
Mezi staršími lidmi často slýchají příběhy o tom, jak slinivkou vyléčili slinivku břišní. Jedli jsme to prostě každý den. Elena Svitko říká, že by to opravdu mohlo pomoci.
"Sádlo je silný choleretický prostředek." A všechny produkty, které mají tuto vlastnost, naše pankreas miluje “,- vysvětluje odborník.
Samozřejmě nemusíte jíst tuk v kilogramech. Stačí 30 g denně. Nejlepší je sníst takový malý kousek slaniny s černým chlebem ráno, před snídaní. Pokud nemáte zánět žaludku nebo vředy, přidejte křen nebo hořčici.
"Sádlo můžete také stočit do směsi skořice, červené papriky a kari." Tyto koření jsou také dobré pro slinivku břišní, “- říká naturopatický lékař.
Sádlo s česnekem je skvělé přírodní antibiotikum / istockphoto.com
Přírodní antibiotikum
Jedním z oblíbených ukrajinských jídel je slanina, stočená s česnekem. Mnoho lidí to rádo natírá jako máslo na chleba. A někdo prostě do boršče přidá lžíci takové paštiky. A dělá skvělou práci, jak posílit své tělo.
"Faktem je, že když se česnek rozdrtí, uvolní se látka, jako je allicin." Má baktericidní vlastnosti. Na rozdíl od farmaceutických antibiotik navíc působí pouze na škodlivé bakterie. A sádlo zjemňuje pálivou chuť česneku, tolik nedráždí střevní stěny, “- říká Elena Svitko.
Sádlo je nejzdravější svačinka na hostině
Jíst vodku se slaninou a kysaným zelím je velmi správná tradice. Faktem je, že tuky zpomalují vstřebávání alkoholu. Proto u Oliviera nehrozí riziko, že se trefíte do obličeje. Tuk navíc zlepšuje odtok žluči a v důsledku toho i trávení jídla, které brání pálení žáhy. A nakládaná zelenina je zdrojem kyseliny mléčné, která pomáhá zpracovat vše, co sežere přepracováním, a odstranit z těla alkoholické toxiny.
Kousek slaniny uleví od bolesti zubů
V minulosti dostaly děti, které měly zubaté zuby, malý kousek slaniny zabalené do gázy.
"A udělali správnou věc." Sádlo je opravdu schopné ulevit od bolesti zubů “,- říká Elena Svitko.
Chcete -li to provést, stačí přiložit tenký plátek na dásně poblíž bolavého zubu. Po 15–20 minutách bolest ustoupí. Problém to samozřejmě nevyřeší globálně, ale situaci na chvíli zachrání. Pokud máte vepřové sádlo nasolené, musíte ho nejprve ze soli smýt.
Zatřeste tělem
Elena Svitko zajišťuje, že sádlo má nejlepší strukturu pro smažení. Navíc na rozdíl od slunečnice při zahřívání nevyzařuje škodlivé látky. Miska vařená na něm bude samozřejmě tučná a kalorická. Naturopat však věří, že je prostě nutné, aby tělo takové otřesy zařídilo.
„Ti, kteří neustále jedí nízkotučné jídlo, často vytvářejí kameny, polypy ve žlučníku, takže do svého jídelníčku rozhodně musíte zařadit tučná jídla,“- schvaluje znalec.
Sádlovou kůži nevyhazujte!
Jezte kůži, důkladně žvýkejte.
„Obsahuje hodně pektinu, což je přírodní sorbent, a také vitamíny,“- vysvětluje Elena Svitko.
Bude pro vás také zajímavé číst:
Pravidla přežití: jak si vybrat sádlo
Nechte to častěji bít s láskou! TOP 7 potravin pro zdravé srdce
