Něco, co jste, bratři, špatně pochopili. Rýžová dieta se někdy používá jako dieta s nízkým obsahem sodíku, ale sama sodík nevylučuje.
Obecně byla rýžová dieta téměř bez sodíku vynalezena v roce 1939 pro lidi s maligní hypertenzí. V té době lidé nemohli žít se zhoubnou hypertenzí déle než šest měsíců, takže mohli rok sedět na rýži.
Tato dieta měla vysoký obsah rýže a ovoce, málo bílkovin a pouze 150 miligramů sodíku. To má obsah kalorií 2 000 kilokalorií. Velmi ošklivá a monotónní dieta, ale ve skutečnosti snížila hladinu sodíku v krvi a lidé žili déle. Při absenci jiných prostředků to byla docela možnost.
Tradiční dieta bez solí pak obsahovala 300 miligramů sodíku. Tedy dvakrát tolik.
Rýže byla vybrána pouze proto, že má rekordně nízký obsah sodíku. Jako ovoce. Proto byl podáván spolu s ovocem.
I teď si myslím, že rýže je proslulá tím, že je odolná vůči soli. Stejně jako to může být pěstováno na slaných močálech a krmit mnohem více hladových lidí.
V rýži je tedy sodíku třikrát méně než v ovsu, takže na oves můžete zapomenout.
Zastavme se na rýži.
Chuť
Předpokládá se, že rýžová dieta zvyšuje citlivost na sůl. To znamená, že pokud vytrvale krmíte člověka rýží, pak se jeho chuťové buňky stanou citlivějšími na slanou chuť a takový člověk následně sní méně sodíku. To je užitečné pro tlak.
Solnička
Nebo si možná lidé všimli rýže přidané do průhledných solniček. Ale je tu pro něj jiná role. Je všeobecně uznáváno, že rýže absorbuje vodu a ve své formě nedovoluje slanost. Visí v solničce jako chrastítko a míchá sůl. Takto se lépe rozlije na talíř. Nemyslím si, že je to užitečné pro tlak, ale je to děláno pro pohodlí.
Zkoušeli jste nejíst sůl?
