Pokud nemáte vaflovač, není důvod nevyrábět domácí vafle. Dají se snadno upéct na pánvi. Hlavní věc je znát správný recept. Díky tomu jsou křupavé a velmi chutné.
Složení:
Mléko - 100 ml;
Máslo - 100 g;
Kuřecí vejce - 3 ks .;
Cukr - 150 g;
Vanilkový cukr - 1 lžička l.;
Sůl - špetka;
Fena nejvyššího stupně - 200 g.
Příprava:
Vejce, cukr, sůl a vanilin vyšlehejte do bílka. Poté přidejte rozpuštěné máslo (vychladlé) a zalijte mlékem, vše dobře prošlehejte.
Poté přidejte mouku, promíchejte, aby nebyly hrudky.
Do suché pánve dejte 1,5 lžíce. l těsto a rychle rozetřete po pánvi v tenké vrstvě, smažte do zlatova z obou stran. Kroutíme horké, protože rychle zmrznou a pak nebudete moci složit. Jakýkoli krém. volitelný. Je pravda, že vafle se smetanou vařené na pánvi jsou tak měkké. Proto je lepší trubičky neplnit krémem, ale podávat samostatně.
Bude pro vás také zajímavé číst:
Co uvařit k večeři: nelenivá plněná paprika
Co uvařit ze švestek na zimu: 3 recepty na lahodně lahodné polotovary
