Je těžké si představit Nový rok bez umyvadla Olivier. Je dobré, když se sejde velká společnost a sežere to. Ale co když novoroční jídlo zůstane? Jak moc se to dá uložit, odpovídá odborník
Podle staré dobré ukrajinské tradice dominují novoročním hodům majonézové pokrmy. Majonéza je nejen velmi kalorická, ale je také příznivou živnou půdou pro patogenní bakterie, díky kterým můžete trávit odpoledne objímáním toalety.
Mikrobiolog Oksana Volskaya poznamenal, že jídla, která jsou součástí standardního novoročního menu, obecně nelze nazvat příznivými pro trávení. Jde o těžké jídlo, které se tráví opravdu dlouho.Kult jídla na Nový rok není povinným programem. Můžete dát přednost lehkému občerstvení a ovoci.
Odborník hovořil o tom, jak moc můžete uložit novoroční nádobí.
Olivier salát
Salát Olivier je vhodné rozmixovat a udělat před podáváním, protože po natankování ho lze skladovat maximálně 4 hodiny mimo stěny lednice.
V ideálním případě by hostitelka měla připravit dostatek salátu pro rodinu na jedno jídlo, nikoli na několik dní.
Bez dresinku lze salát skladovat až 40 hodin, ale bez okurek a cibule.Trvanlivost novoročních svačin a salátů:
- Olivier oblečený - 4 hodiny;
- Salát z kožichu - 24 hodin,
- Salát z krabích tyčinek - 24 hodin po oblékání,
- Plněná vejce - 2-3 dny, pokud jsou vejce uvařená natvrdo (alespoň 15 minut) a rozebrána čistýma rukama.
Dalším tradičním jídlem je želé maso.
Odborník podotýká, že například ve veřejném stravování se skladuje pouze 24 hodin. Ale pokud vaříte jídlo doma, můžete ho nechat 3-4 dny.
Odvolání
- Recepty na tofu pro děti: dobré vědět.
- v jakém věku může dítě dostat mandarinky?
- Lilia Rebrik se podělila o své rodinné tradice na Nový rok.
