Tofu v těstíčku
Budete potřebovat: 200 g tofu, 1 vejce, 50 ml vody, 3-4 polévkové lžíce. l. mouka, sůl a koření podle chuti, rostlinný olej.
Jak vařit: Do mísy rozklepneme vajíčko, přidáme vodu, vše rozšleháme vidličkou. Postupně za stálého šlehání přidávejte mouku, aby vzniklo těsto. Strukturou by mělo být podobné těstu na palačinky. Podle chuti dosolte a okořeňte.
Tofu nakrájejte na malé tyčinky, každou z nich namáčejte v těstíčku a smažte na pánvi v rozpáleném rostlinném oleji do krásné zlaté barvy. Smažené tofu můžeme podávat s bylinkami a zeleninou.
Zmrzlina s tofu
Budete potřebovat: 300 g měkkého tofu, 2 banány, 50 g hořké čokolády, med podle chuti.
Jak vařit: oloupané banány nakrájíme na plátky a rozmixujeme v mixéru s tofu a medem. Měli byste získat homogenní hmotu. Čokoládu nasekáme na malé kousky a vmícháme do zbytku směsi. Nádobu se zmrzlinou zakryjte potravinářskou fólií a dejte do mrazáku, dokud neztuhne. Před podáváním se zmrzlinou můžete podávat bobule nebo džem.
Kokosové tofu sušenky
Budete potřebovat: 100 g měkkého tofu, 3 polévkové lžíce. l. kokosové mléko, 150-200 g mouky, 150 g kokosových vloček, 100 g cukru, 50 ml rostlinného oleje, 1 balení vanilkového cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 1 špetka soli.Jak vařit: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl, kokosové vločky a prášek do pečiva. Samostatně rozmixujte tofu, máslo a kokosové mléko v mixéru. Poté smíchejte tekuté a suché přísady, vzniklou hmotu dobře prošlehejte.
Na plech dáme pečící papír, na něj vyskládáme porce cukroví. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 10-15 minut.
Také vás bude zajímat číst:
- Tři recepty na rychlé koláče
- Sója ve stravě dítěte: škoda nebo přínos?
- Chyby, kvůli kterým pečení nefunguje
