Megazdravý bulgur: 5 výhod pro ženy a děti

Krupice s tajemným názvem bulgur jsou obyčejná pšenice, ale v neobvyklém zpracování. To mu umožňuje zachovat zvláštní užitečné vlastnosti.

Bulgur se získává, když se pšeničná zrna spolu se slupkami spaří, poté se suší a drtí.

Zachovají si tak maximální užitek, bez ohledu na to, jak je vaříte.

Bulgur se obvykle vaří Ovesná kaše nebo udělat pilaf, lze ho přidat i do salátů nebo místo rýže do masových kuliček.

Jaké je použití bulug pro ženy a děti - podívejme se blíže.

Bulgur má hodně vlákniny. Pomáhá pročistit organismus, stimuluje střeva, zodpovídá za pravidelnou stolici.

Zácpa je běžná pro mnoho žen (zejména během těhotenství), stejně jako některé děti (zejména vybíravé jedlíky).

Bulgur je skvělý způsob, jak se přirozeně vypořádat se zácpou.

Nedostatek vlákniny je považován za jeden z hlavních problémů moderní výživy: není jí dostatek ve zpracovaných potravinách, které většina lidí jí.

Pokud přemýšlíte, kde vzít vlákninu, ale nemáte rádi sušené švestky ani otruby, pak pro vás bude bulgur perfektním řešením.

Díky vysokému obsahu manganu bulgur normalizuje fungování nervového systému, což, jak vidíte, je užitečné pro matky i děti.

Je přírodním antidepresivem, školákům pomáhá vyrovnat se se zvýšenou psychickou zátěží, maminkám zachovat klid.

Bulgur obsahuje hodně vitamínu B3. Podporuje obnovu kožních buněk, bojuje proti její suchosti a předchází časným vráskám.

Navíc B3 pomáhá rychleji hojit dětská kolena a náctileté záněty na obličeji.

Důležité je, že bulgur je velmi užitečný i ve stáří – může pomoci v raných stádiích demence, kdy jsou narušeny psychické funkce.

Bulgur obsahuje hodně kyseliny listové (vitamín B9) - musí být přítomna ve stravě ženy, a zejména těhotné nebo kojící matky.

Kyselina listová snižuje riziko potratu, je zodpovědná za integritu DNA, podporuje dělení a růst buněk a zabraňuje vzniku nádorů.

U dětí je kyselina listová užitečná pro prevenci a léčbu anémie.

Také pro prevenci anémie musí být bulgur ve stravě každého vegetariána.

Pokud vy nebo vaše dítě trpíte intolerancí na laktózu nebo jen nemáte rádi mléčné výrobky, pak se nabízí otázka, odkud vzít potřebný vápník.

Odpověď je jednoduchá: bulgur je v obsahu vápníku před všemi ostatními obilovinami a luštěninami.

Je výbornou náhradou mléčných výrobků, i jeho malé množství dodá tělu správnou dávku vápníku.

Vápník zase umožňuje kosti hustší, snižuje riziko zlomenin a je zodpovědný za zdraví zubů.

Také vás bude zajímat číst:

kategorie