Mladé zelí, jemné a šťavnaté, můžete připravit úžasně lahodné pokrmy - od světle polévky koláče s tavením v ústech náplně. Nabízíme Vám 3 recepty z mladého zelí.
Mladí zelí obsahuje mnoho živin - vitamíny a minerální látky. Nejjednodušší, chutné a zdravé jídlo z mladého zelí - salát s rostlinným olejem. Jak se připravit salát, stejně jako polévka a lívance mladého zelí - poučit z našich receptů.
Polévka s mladou zelím a tavených sýrů
Příprava: Vařit vodu do hrnce, když se vaří, hodí strouhané mrkve, 3 kusy jemně nakrájených brambor. Vzhledem k tomu, zelenina vaří, vložíme do vroucí vývar 2 tavené sýry, drcené zelí, nasekaný česnek, kopr. Sůl a pepř podle chuti. Po rozpuštění sýr, vařit polévka vřel po dobu 5 minut a sloužit.
YOUNG zelný salát
Příprava: skartovat zelí, přidejte nasekané zelené cibulky, kopr a petržel, rajčata a okurky (volitelně), dochutíme zakysanou smetanou, sůl podle chuti.
Palačinky YOUNG ZELÍ
Příprava: zelí jemně kotleta, přidejte nakrájenou cibuli, strouhaný na jemném struhadle mrkev, sůl, pepř, 1 vejce, 3-4 lžíce mouky. Míchat a vařit lívance ve slunečnicovém oleji seru na obou stranách.
Ujistěte se, zeptejte, jak vařit paštičky.
Foto k článku www.istockphoto.com
