Mnoho lidí ví o blahodárných vlastnostech brokolice. Tato zelenina rostlina je i použitý pro první krmení dětí.
Také se používá pro prevenci aterosklerózy, dietní výživu a na posílení imunity. Pro jaké vlastnosti výživu doporučují brokolici, a jaké jsou kontraindikace pro použití?
struktura
Tato optimální produkt pro každodenní použití, jako brokolice 90% vody. V této zeleniny obsahuje bílkoviny, tuky, uhlohydráty, vlákniny, vitamíny A, C, PP, E, K, U a vitamin B-komplex.
Brokolice plněné užitečné prvky: vápník, hořčík, draslík, sodík, fosfor, jód, zinek, železo, mangan, měď, bor, selen. Také v tomto typu zelí obsahuje látky, jako jsou těkavé, omega-3, beta-karoten, lutein, zeaxanthin.
Užitečné vlastnosti brokolice / istockphoto.com
užitečné vlastnosti
Brokolice může být v porovnání s cenným léčivem, protože má jedinečnou vitamín, bílkovin a stopových prvků složení. Ale na rozdíl od rostlinného léku nemá žádné vedlejší účinky.
1. Tento typ zelí pomáhá odstranit soli a nadbytek tekutiny z těla, a je často používán pro dny, artrózy, artritidy, urátu diatéza.
2. Brokolice - to je skvělý nástroj, který zabraňuje vzniku rakoviny, zejména prsu u žen a rakoviny prostaty u mužů.
3. Informace obsažené v rostlinných vláken pomáhá odstranit toxiny a těžké kovy, se dobře hodí proti celulitidě, podporuje Nome hladiny cukru v krvi, prevenci diabetu.
4. Brokolice zlepšuje okysličení buněk, jako prostředek pro prevenci mrtvice a srdečních záchvatů.
5. Vápník, fosfor a vitamin K, které jsou součástí brokolice posilovat kosti a mozkové tkáně, a ochranu proti degenerativním onemocněním disk, křivice, zlomeniny.
6. Vitamin B-komplex regulovat normální fungování nervového systému.
7. Jód normalizuje funkce štítné žlázy.
8. Antioxidanty pomáhají v boji proti předčasnému stárnutí buněk.
9. Chlorofyl optimalizuje hematopoetických funkci.
10. Kyselina listová snižuje riziko fetálních abnormalit u těhotných žen, prevence hypoxii a prevenci patologických změn v neurální trubice.
11. Vysoký obsah železa a vyvolává hemoglobin anémie nedoporučuje.
12. Obsah mědi, kobaltu a železa zvyšuje pevnost celého tělesných tkání.
13. Obsah aminokyselin a vitamínu C pomocí detoxikovat volnými radikály, čistí krev alergenů a zvyšuje imunitu.
14. Tryptofan vylepšuje náladu a používá se při prevenci neuróz a depresí.
15. Vitamín U je ochrana proti žaludečních vředů.
16. Lutein a zeaxantin zlepšit mikrotserkulyatsiyu cévy v oku, a pomoc pro prevenci šedého zákalu.
17. Každodenní konzumace brokolice, pomáhá chránit pokožku před ultrafialovým zářením a rakovinných změn.
kontraindikace
Užitečné vlastnosti brokolice jsou nesporné, ale tam jsou některé kontraindikace. Zeleniny se nedoporučuje jíst:
- individuální nesnášenlivost;
- alergické reakce;
- pankreatitida a gastritida vzhledem k možným porušováním zažívacího systému;
- v rozporu s funkcí štítné žlázy.
Brokolice nesmí jíst syrové, protože je zde riziko infekce E. coli. Nikdo nemůže mít odvar z brokolice zvýšené v důsledku obsažených dusíkatých bází (adeninu a guaninu), které jsou toxické pro organismus. Také nezatěžujte zeleninu, protože by to mohlo vést k porušení obsahu hormonů štítné žlázy a změny v metabolických procesů v těle.
Jíst brokolice / istockphoto.com
Jak mohou být konzumovány jako potravinová brokolice
Tento druh zelí může být smažené, dušené, vařit, péct, použití jako ozdoba, vařit dušené pokrmy, polévky, polévky, přidávat do salátů. Hlavní věc je, že proces vaření brokolice byla krátká, ne více než 5-7 minut. Pro každodenní použití kusu zelí by neměla překročit 100 gramů.
Bude vás zájem dozvědět se o krupice: Užitečné a škodlivé vlastnosti organismu
