Jakmile si vyzkoušet sušená rajčata, vařené doma, nebudete chtít, aby si je mohli koupit v obchodě. Za prvé, je to poměrně drahé, a za druhé, není tak dobrý. Jak můžete uvařit chutné sušená rajčata na italské receptury?
Sušená rajčata - univerzální produkt, který lze přidat do salátů, k těstovinám, do pizzy, dělat lahodné bruschettanebo je prostě špatně. Vonící olej bude vynikající krytí pro všechny zeleninový salát.
SLOŽENÍ
Rajčata (krém) - 1 kg
olivový olej
Přísady (sůl, cukr)
česnek suchý
rozmarýna
bazalka
tymián
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. rajčataumýt, snížit na polovinu a místo na pečení rozřezat.
2. Smíchejte v misce, sůl, několik lžiček cukru, suché česnekem a bylinkami na vaší chuti. Velkoryse pokropí rajčata získané směsi.
3. Rajčata, pošlete ho do trouby a vyalte při teplotě 60-70 stupňů do práce, můžete to udělat, pootevřít troubu. V průměru se na vaření trvá asi 5 hodin, vše závisí na velikosti pece a rajče.
4. Banky jsou dobře umýt, sterilizovat ve vodní lázni.
5. Ve vodní lázni zahřejte olivový olej naplnit až 85 stupňů.
6. V připravených nádob nakrájí na tenké plátky čerstvého česneku a jemně položit horké rajčata. Zalijeme horkým olejem na vrcholu a zavřete víko.
7. Zabalit banky teplou deku a nechte je vychladnout. Potom uložte jej na tmavém místě nebo ledničky. Nechť vám bude vynikající!
Také se ujistěte se zeptat jak vařit křupavé Konzervované okurky
