Máme velmi málo o kuchyně marocké vědět. A je nutné vyplnit tuto mezeru, protože lidé v této zemi vědět hodně o vaření chutné, zdravé a chuťově potravin, zejména masa. Dnes nabízíme vařit hovězí žebra s kuskus, které mohou být vařené v silnostěnné pánvi av multivarka.
Mnozí věří, kýty kuskus exotické produkty, ale ve skutečnosti se jedná o zrno pšenice, rýže, ječmene nebo prosa. Jediným rozdílem je, že se s nimi zachází zvláštním způsobem, takže se zachránil spoustu vitamínů a minerálů. Milovat tento produkt, a to nejen pro jemnou chuť, ale také výživnou hodnotu. Přes výživy a kalorický, obiloviny dokonale vstřebává do těla. Kuskus by měly být zahrnuty do dětské výživy, stejně jako ve stravě lidí s aktivním životním stylem.
SLOŽENÍ
• kuskus - 1 šálek
• hovězí žebra - 1,3 kg
• Dušená rajčata - 120 g
• Česnek - 4 stroužky
• Sušené meruňky - 1/2 šálku
• Olivy vypeckovaných - 1/2 šálku
• Čerstvý zázvor - 1 polévková lžíce. l.
• Kmín - 2 hodiny. l.
• mletá skořice - 1/2 hodiny. l.
• černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Koriandr - krmiva
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Rajčata nakrájíme na kostičky. Pro přípravu pokrmů je vhodný čerstvá rajčata, které jsme již dříve vyrobené kusy, vynechat je do vroucí vody a odstranit kůru, dušenou nebo Konzervované rajčata.
2. Brousíme česnek, sušené meruňky snížit na polovinu.
3. Žebra umýt, lehce vyčistit z filmů, vysuší hadřík a šíření na dně hrnce nebo mísy Multivarki.
4. Položte horní Konzervované rajčata (s džusem), česnek, meruňky, zázvoru a koření. Nezapomeňte se přidat sůl.
5. Kryt a víko deska se připravit na 1,5 hodiny, nebo podle Multivarki instrukce. Pokud budete vařit v multivarka dlouho to bude trvat méně.
6. Samostatně, vařit kuskus, otvarivaya ní několik minut ve vroucí vodě.
7. Vložte kuskus v misce, umístit žebra na horní a nalít omáčku získané ochlazením, zdobí se snítkou koriandru. Dobrou chuť!
Pokud chcete překvapit a hýčkat miloval pokrmy tradiční různých částech světa, podívejte se na našich kategorií Kuchyně na světě. Věřte mi, nebudete zklamáni!
