Maso, pečené v troubě - chutné jídlo pro každou dovolenou. Budeme mít šunku a rodinnou večeři v velikonočních dnech. Jak vařit šťavnaté a chuťově maso v troubě - přečtěte si náš recept.
Na slavnostní tabuli hostitelka velikonoční snaží vařit nejrůznější chutné a originální pokrmy. Kromě tradičních jídel pro Velikonoce - vejce a zákusky, Easter tvaroh, různá masa občerstvení na stůl. U vepřového masa, pečené v troubě, vhodný pevný kus masa - vepřové, hovězí maso.
Burzenin HOLIDAY hřebíček glazura
SLOŽENÍ
Vepřové s vrstvou tuku - 2,5 kg
Cibule - 1 ks
Zázvor - 50 g
citronové šťávy - 4 lžíce. lžíce
Hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce
Hřebíčku pupeny - 2 tabulka. lžíce
Sůl, pepř, koření - podle chuti
Pro glazury:
100 g cukru
Malý kousek zázvoru
Voda - 100 ml
VAŘENÍ
1. Maso umýt, suché, dát do hluboké mísy. Připravte toaletní marinádu: sůl, koření, pepř, hořčice, citrónovou šťávu, dokud hladkým povrchem. Tento marinádu na maso ze všech stran nalít. Kryt mísy s masem fólií a dejte do lednice přes noc.
2. Top marinované kousky masa, aby se řez v podobě mřížky, držet se na křižovatce bud karafiátů linek. Maso dal do zapékací misky, zakryjeme fólií, aby se otvory ve fólii pro uvolnění páry. Dát maso do trouby a pečeme při 200 ° C
oC 1 hod.
3. Připravte si polevu. V hrnci nalít vodu, přidá se cukr a řez do tenkých desek zázvoru. Míchání vařit polevou 10 minut.
4. Po 1 hodině se odstranit maso z trouby a nátěr glazury, odstraňte krycí fólii a pečeme v troubě po dobu asi jedné hodiny.
Být jisti, že se připravit chutné Zadávací karbanátky v tomatové omáčce.
