Zvykli jsme si, že cukr je špatné pro zdraví a mělo by být možné vyloučit ze stravy. Ale v poslední době, britští vědci provedli studii a prokázal, že malé množství cukru může být užitečné.
Co a pro koho je používání cukru?
Vědci z britské University of Warwick zjistili, že jedna cukr lžícemůže zlepšit koncentraci, pozornost a dokonce i náladu. Oni rozdělili předměty do dvou skupin - jedna skupina pili nápoje s nízkým obsahem cukru, druhý s umělým sladidlem - a požádal o provedení určitých úkolů na paměti.
Jak se ukázalo, cukr, na rozdíl od umělá sladidlaZlepšuje paměť, náladu a koncentrace lidí, kteří jsou starší 65 let. Navíc, malé množství cukru, zlepšuje produktivitu a pracovní kapacitu mladých lidí ve věku 18-27 let, ale není významně ovlivněna náladu a paměť.
Vědci vysvětlil tento jev tím, že dostupnost energie, což dává glukózu způsobuje lidem, aby byli více motivováni k práci. Vzali na vědomí, že energie v podobě vysokého krevního cukru je krátký, ale to může být důležitým motivačním prvkem pro starší lidi provádět určité akce.
Vědci se domnívají, že tyto výsledky mohou napomoci při doporučení pro výživu pro lidi, kteří chtějí zlepšit produktivitu ve stáří.
Také bude vás zajímat, recepty na chutné a zdravé dezerty bez cukru.
