Kruchenyky nebo zavivanets - ukrajinský pokrm, to valí z tenkého masa s různými náplněmi. Maso se valí mohou být připraveny s různými náplněmi - zeleninou, houbami, sýrem. Naučte se recept na klasické ukrajinské kruchenyky s houbami a sýrem pod mírným smetanovou omáčkou.
připravit tradiční ukrajinské kuchyně, kruchenyky, můžete použít buničiny z vepřového, hovězího, kuřecího masa. Jako náplň se běžně používá pro kruchenyky smažené zelí, houby, sýr, meruňky nebo švestky. Nabízíme vám vařit ukrajinský kruchenyky se žampiony a sýrem.
UKRAJINSKÁ kruchenyky s houbami a sýrem
SLOŽENÍ
Vepřové maso (Cue) -1 kg
Houby - 1 kg
Cibule - 2 ks
Tvrdý sýr - 1 ks
Sour - 200 g
mouka
Sůl, pepř, koření - podle chuti
VAŘENÍ
1. Maso řez do tenkých desek, porcované, a to jak pro kotlety, odrazit oboustranně sůl a pepř.
2. Houby smažit cibule dozlatova, osolíme. Sýr nastrouháme a smícháme s houbami a cibulí.
3. V každé vrstvě masa dát nějaké houby náplň (asi 1 dessertspoonful) a zabalené do role. Každá kulinářská nit válet wrap udržet formu a neotáčí.
4. Každý válec válec v mouce a lehce smažit v rostlinném oleji.
5. Připravte si omáčku: smažit cibuli, přidejte 1 polévková lžíce. lžíce mouky, zakysané smetany, dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky.
6. Kruchenyky přesunout do hlubokého pekáčku, zalijeme omáčkou a vložte do předehřáté 180 oV mikrovlnné troubě. Pečeme asi 40 minut.
7. Před podáváním vyjměte kulinářské nit.
Nezapomeňte se zeptat Možnosti s ředkvičky salátů.
