Svatá noc - nádherná doba. V mnoha rodinách ctít tradice a vaření na stůl 12 bezmasých pochoutek - počet apoštolů, kteří byli s Kristem. A my vám dnes, jaké to musí být jídlo ukázat.
Kutya - hlavní jídlo a Štědrý den a vánoční. To může být vařené z pšenice a rýže, a dokonce i kroupy. V zásadě můžeme vzít jakoukoliv zadku. Důležité Kuta - vynikající náplň: kaše mák, rozinky, sušené meruňky, švestky, vlašské ořechy, med.
Uzvar
Uzvar - A kompot, vařené sušené ovoce, který je přijat k vyplnění kutyu. Chcete-li získat uzvar a chutné a užitečné ovoce stojí ve večerním mytí, kryt se studenou vodou a nechte přes noc. V dopoledních hodinách, dát na malém ohni a vařit po dobu 10-15 minut. A necháme vyluhovat. Bez cukru, žádný med uzvar lepší přidat.
Kapustnyak nebo zeleninová polévka
Rovněž rozhodl vařit ve svatém-noci. Ale pokud vaše rodina nemá rád jíst první jídlo ve večerních hodinách, je lepší je nahradit brambory, dušené s houbami.
bezmasá Holubci
Mohou být vařené s pohankou a rýže a proso. Ale smažené žampiony přidané do náplně přidá neuvěřitelnou chuť pokrmu.
salát
Oba tradiční a původní složky, například mořské vodě nebo zelím. Také původní make vinaigrette jablka, kostičky nebo marinované houby.
bezmasá knedlíky
Brambory, zelí nebo brambor a hub. A co je nejdůležitější, nezapomeňte, že pokrmy s houbami kiddies nemůže jíst až na 5-6 let.
pečená jablka
Tento dezert bude chutnat lépe, když ji ochutíme skořicí, medem a sekanými ořechy (arašídy, vlašské ořechy, mandle).
ryby
Ryby v St. večer před stolem se nepodává, pozorovat přísný půst. Ale dnes, mnoho z nich se připravují pečené kapra. Také zdobí V tabulce žádné ryby, že láska ve vaší rodině. To může být pečené v pergamenu a připravuje jídlo velmi rychle, a získat dostatek dietních. Pro tento účel je připraven ryby (kranas, štikozubce, losos) posypat koření, rostlinné oleje, maže zábal na pergamenu a dát do předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 25-30 minut.
ragú
Guláš může jak vařit z libovolného zeleniny (květák, papriky, brambory) a nahradit dušené zelí se sušenými švestkami.
Rozmanité nakládané okurky
To je také tradiční pokrm na Štědrý den. Každé domácnosti ve večerních hodinách se cítil povinen vychloubání svých rezerv a schopností.
koláče
Postní koláč můžete péct s různými náplněmi - a marmeládou a čerstvých jablek a dokonce se smaženou cibulkou.
Bezmasá palačinky s ovocem
Lahůdkou pro děti je připravena bez vajec a zakysanou smetanou. Pro test, aby se dostatečné množství vody, mouku, cukr a prášek do pečiva.
A konečně, pokud jste nezvládli vaření pokrmů 12 - nebojte se! Podstatou dovolené není počet jídel na stole, a v kouzelné atmosféře, která se vznáší ve vzduchu. Namočte ji svému dítěti o festivalu, přečtěte si příběhy a nechat mír a dobrou vůli ve vaší domácnosti!
