Jahody - šťavnaté, jasný a voňavé bobule, zásobárnou vitamínů a antioxidantů. Ale problém je, že sezóna není dlouhá. Jak ji připravit, aby se zachovala chuť, barvu a co je nejdůležitější, užitečné vlastnosti?
Jahody lze jednoduše zmrazit nebo vařitužitečné jampodle receptu babičky. Ukazuje se, velmi voňavé a chutné, a bobule zůstává neporušená. Jeho recept je velmi jednoduchý. sběr jahodmalý, ale zralé. Tajemství je, že budete muset vařit jen sirup jahodové zachovává maximální užitek.
Potřebujeme:
- voda - ½ šálku
- cukr - 1 kg
- jahoda - 2 kg
Krok za krokem přípravy:
1. Pánev (ne hliník), přidat cukr a nalít vodu. Vařit na mírném ohni za stálého míchání po dobu 5-7 minut, aby se sirup se zahuštěný, ale není bílá.
2. Jahody my, čistý a suchý s ručníkem.
3. Naplňte jahody se sirupem, zakryjeme pokličkou a dát v pohodě. Strawberry jí dává šťávu a džem se stává kapalina.
4. Sloučení sirup v pánvi, přivést k varu, ale ne varu a vaří opět na nízké teplotě, za míchání po dobu 5-7 minut. Opět zalijeme bobule sirup a dát vychladnout. Opakujte Tato manipulace několikrát.
5. Nalijeme horkou jam do sterilizovaných sklenic a šroubovacím uzávěrem. Dán pod dekou po dobu několika hodin. Užijte si čaj! Také bude Máte zájem vědět, Jak uvařit džem z jablek, suché.
