Nyní, mnoho rodin odmítnout klobása v průmyslové výrobě - a je to tak správně. Odborníci na výživu jsou již dlouhou dobu mluví o tom, jak mnoho škodlivých látek, soli a tuků v potravinách. Jednomyslné s nimi a pediatrů, kteří tvrdí, že jsou klobásy jsou zcela nevhodné pro dětskou výživu. Ale je těžké si představit, jak to lze udělat bez své oblíbené všemi klobásy na novoroční stůl.
Nabízíme uvařit zdravou alternativu k průmyslovým klobás - domácí kuřecí saltisons. On chutné, obsahuje minimum tuku a je vhodná pro děti i dospělé. Mimochodem, k přípravě tato mísa je poměrně jednoduchá.
SLOŽENÍ
• kuře - 1 ks
• Česnek - 3 stroužky
• sladká paprika - 1 hodina. l.
• Černý pepř - 1/2 hodiny. l.
• Směs paprik - 1/2 hodiny. l.
• Přísady (např., Směs bylin: kopr, petržel, bazalka) - 1/2 hodiny. l.
• Sůl - podle chuti
• Želatina - 20 g
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Vyřezat kuřecí kostru, oddělené maso z kostí. Nakrájejte filety na malé kostičky - 1-1,5 cm.
2. Pro kuřecí uzenářství přidat koření, nasekaným česnekem a suché práškové želatiny. Důkladně se promíchá.
3. Tvoří maso do pouzdra pro pečení v podobě „cihly“, nebo holí klobásy. Těsné spin.
4. Nalít do velkého hrnce s vodou a její uvedení do varu. Saltisons vynechat vytvořené v pouzdru ve vodě. Vaříme asi 90 minut na mírném ohni.
5. Jakmile vařené jídlo dává vychladnout a místo po dobu dvou hodin v chladničce. Nakrájíme na plátky a podáváme. Dobrou chuť!
A zveme vás nahlédnout do našich stálých Populární vyhledávání FAMILY MENU, kde najdete celou řadu originálních receptů, které jsou určitě vás a vaši rodinu, prosím.
