Od konce jara můžete připravit velmi chutné a kalorický pokrm - plněné vinné listy nebo dolma. Všechny jemnosti vaření tohoto pokrmu find out našeho receptu
Dolma, plněné vinné listy, jsou velmi populární v mnoha zemích. Na rozdíl od svých protějšků, plněné zelím, jsou mnohem zajímavější, kyselá chuť a jemné aroma. Kyselá chuť listů dává velký počet vitamin Ca organické kyseliny, které jsou bohaté na vinné listy, takže dolma nejen chutné, ale také velmi užitečné.
Recept na plněné zelí v vinné listy
Vezměte:20-30 kusů listů vinné révy, 500 g mletého masa, 2-3 tabulka. lžíce rajčatový protlak, 100 g rýže, mrkev 1, 1 cibule, sůl, pepř.
Vinné listy předvařená. Vařte rýži až polovinu. V rostlinném oleji smažit cibule s strouhané mrkve, přidejte rajčatový protlak. Nádivka kombinaci s rýží, 2 lžíce cibule a mrkev a rajčata, ochutíme solí a pepřem, přidáme několik lžic vody, dobře promíchejte.
Můžete si dát nádivku na listech vinné révy a zase do zelí rolích. Plněné dát na pánvi nebo multivarku, dát na horní cibulí a mrkví, zalijeme vařící voda, sůl a dusíme na mírném ohni po dobu půl hodiny.
Podávejte se zakysanou smetanou dolma.
Ujistěte se, zeptejte, jak vařit zelené polévku všech pravidel.
