Dušené, pečené maso, čerstvé - obsahují mnoho užitečných vitamínů a stopových prvků pro plný rozvoj dítěte. To, samozřejmě, o zelenině, která musí být přítomna v nabídce dítěte má šest měsíců staré. Zpočátku drobky je třeba zavést jeden rostlinný ve formě pyré, poté postupně diverzifikovat nabídky a přidat druhý, třetí, čtvrtý.
Že dítě miluje zeleninu, vaříme one-tlačítko cupanina, a kulinářské verzi stránek Kolobok.ua řekni mi recepty na dětské menu, jehož příprava nebere spoustu času a prostě miluju dítě.
Cuketa. Toto ošklivé vypadající zeleniny musí být v dětském jídelníčku již od útlého věku. Koneckonců, to obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Zejména, vitamin C, karoten, pektin, hořčík, draslík, vápník a železo. On je velmi lehce stravitelné, s nízkým obsahem kalorií a nemá žádné kontraindikace s žádné diety.
Je to právě tato zelenina pediatři doporučují, aby se děti jako první komplementární potraviny (5-6 měsíců). Příjemný bonus je, že hospoda je velmi dlouhá doba použitelnosti a neztrácí své blahodárné vlastnosti.
Lívance cukety (1,5 roku)
Složení: 200 g cukety, 100 g mouky, 1 vejce, sůl chuť, rostlinný olej na smažení
Jak se připravit: Cukety oloupané a jádro, a pak se vtírá na střední struhadle. Pak smícháme s moukou a vejcem, solí a smažte na mírném ohni dozlatova. Podávejte se zakysanou smetanou a nasekanou koprem.
MRKEV bohaté na beta-karoten, které tělo se podílí na syntéze tohoto cenného vitaminu A. Tento vitamin je v dostatečném množství, je nezbytné pro ochranu zdraví dítěte: vývoj kostech, posilují imunitní systém, zraková ostrost. Ale mějte na paměti: je absorbován do těla pouze ve spojení s tuky. Proto se v čerstvém čerstvém morkovochki nezapomeňte přidat pár kapek rostlinného oleje a ochutíme salátem lžící zakysané smetany nebo smetany.
Také trávení a mrkev normalizuje je vynikajícím prostředkem zácpy. Ale musíme si uvědomit, že stejně jako všechny pestrobarevné zeleniny, může to způsobovat alergie u dětí. Proto, aby se představit své dítě, by měli být opatrní a ne dříve než v 7-8 měsících.
Pečený Mrkev (2 roky)
Složení: 400 g mrkve, 20 g másla, 10 g mouky, 1 vejce, 100 ml mléka, cukru a soli podle chuti.
Jak se připravit: Mýt zeleninu, oloupejte a rošt. Pak se vaří pro některé 10-15 minut při nízké teplotě v malém množství vody. Přidejte sůl a cukr. Pak přidáme mouku do mléka a dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky. Přidejte mrkev do směsi a opět se promíchá. Postupně se vstoupit do těsta žloutku a šlehačkou do pěny proteinu. Připravte si zapékací misky, namažte ji s máslem. Dal do těsta a místa v ne příliš zahřívá (160-170 ° C), pec pro 20-30 minut.
zelí - bohatý skladiště vlákninu a bílkoviny aminokyseliny a vitamínu C v ní, než v citrusech. Výhoda přes pomeranče a citronu je také fakt, že v zelí je nalezen významný vitamín ve tvaru ascorbigen (kyselina askorbová, která je prakticky není zničen prodlouženým storage).
Ale pozor: zelí, a to zejména v syrové formě, může způsobit nadýmání a žaludeční potíže. Proto, aby se vědět, že je lepší odložit až do drobky roku věku a první vařený. Je také nutné mít na paměti, že v srdci zelí může akumulovat dusičnany, takže není vhodné k lidské spotřebě.
Zelí Karbanátky (3 roky)
Složení: 400 g zelí, 20 g cibule, 30 g másla, 10 g mouky, 100 ml mléka, 1 vejce
Jak se připravit: Jemně nakrájené zelí, namočte několik minut ve vroucí vodě a složit do cedníku. Pak nakrájíme cibuli a osmahneme ji na pánvi dozlatova. Přidejte k tomu zelí a dusíme doměkka.
Nyní připravte omáčku. Za tímto účelem je rozpuštěným máslem přidáme mouku. Nemají míchat! Když je směs přijde do varu, nalít ji do mléka a vařit, za stálého míchání, při nízké teplotě. Míchejte v omáčce zeleniny. Vychladnout a přidejte do něj žloutek. Zamícháme. Pracovní plocha, posypeme moukou a místo na ní Výsledná hmota. Rozdělit do placiček, kartáč každý s bílkem a orestujeme dozlatova. Dobrou chuť!
