Masa jsou známé lidstvo od starověku. Ale párky, v podobě, v jaké ho známe byl vynalezen v řezníka koncem 18. století Johann Laner, který žil ve Frankfurtu nad Mohanem, a pak se přestěhoval do Vídně. A právě z tohoto důvodu, že Německo a Rakousko a do dnešního dne se nemůže shodnout na jakékoliv misky kuchyně jsou párky.
Klobásy oblíbené potraviny pro děti i dospělé. Ale, bohužel, ty, které se prodávají v obchodech dnes, jsou produkty, které mají být vyloučeny z jídelníčku dětíNeboť obsahuje ve svém složení mnoho tuku, škodlivých přísad, a nejsou vhodné pro děti a dietní výživy. Vědci rovněž dospěl k závěru, že klobásy z obchodu negativní dopad na zdraví mužů.V tomto případě je zcela vylučuje ze stravy se nezdaří. Řešení je jednoduché, to může být užitečné pro přípravu klobás sami. Není to těžké a velmi chutné.
SLOŽENÍ
Chlazené nebo kuřecí prsa - 1 kg
Pasterované mléko - 100 ml
Obsah krém tuku 15-20% - 50 ml
Bílé cibule jsou střední velikosti - 2 ks.
Slepičí vejce - 2 ks.
Bramborový škrob - 1 hod. l.
Malé sůl h-1. l.
Mletý černý pepř - podle chuti
Ochucování u kuřat - podle chuti
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Čistíme maso filmu a tuku, nakrájíme na kostičky a brousit v mleté pomocí mlýnek na maso s jemnou mřížkou nebo mixéru.
2. Zrušte cibuli a také skartovat ho do mlýnku na maso. Dobře promíchejte s masem.
3. Přidat do cpát dvě syrová vejce a opět se promíchá.
4. Zalijeme smetanou a důkladně promíchejte hníst rukama nádivka hustá a uniformu.
5. Postupně zalijeme mlékem, ujistěte se, že, jak se nádivka bude absorbovat, mohou potřebovat jen polovinu mléka. Vycpávky by neměly být příliš likvidní.
6. Přidejte mleté maso škrobu a opět se promíchá. Sůl, pepř, přidáme koření podle chuti.
7. Tvoří klobásu. Pro tento plastový obal, vyříznout část délku 15 a šířku 30 cm. Rozšiřujeme 1,5-2 polévkové lžíce mletého masa na filmu blíže k okraji. Opatrně zabalte do fólie, aby těsný klobásu. Tie uzel na konci filmu, nebo přes utáhnout závit, Extra „ocasy“ odříznout.
8. Vynechat párky ve vařící vody a vaří se jim za 15 minut. Opatrně vyjmout z horké vody přes skimmery nebo hozen zpět do cedníku a dát mozků.
9. Když se klobása trochu vychladnout a očistit je, řezání fólie na jedné straně s ostrým nožem. Dobrou chuť!
Dále doporučujeme zkusit vařit quiche se šunkou v kruhu, Stejně jako letmý pohled do naší nové kolony "kuchyně of the World".
