Prospěch malin je obtížné přeceňovat, obsahuje mnoho užitečných vitaminů a minerálních látek: vitamínů B a C, manganu, fruktóza, ketony - stimulátory tuku zhroucení. Jak udržet tuto výhodu v domácí výroby?
Čím déle plody jsou vařené, tím více užitečné vlastnosti jsou ztraceny. Nabízíme Vám 3 nejšetrnější recept, který pomůže chránit nejen výhody tohoto zázrak bobule, ale také potěší s neuvěřitelnou chutí po celou zimu.
Rozmačkané maliny s cukrem
Složení:
Malina - 1 kg
Sugar - 1,5 kg
PŘÍPRAVA:
1. Pro takovou „syrové“ jam trvat celých zralých plodů. Maliny Smontujte odstraňte sepals, není nutné mýt.
2. Nalijte do skleněné mísy maliny a zalijeme cukr, pak brousit dřevěnou tolkushkoy dokud není homogenní a úplné rozpuštění cukru. Delší brousit jam, tím méně je rozděleni do doby skladování.
3. Sterilizovat sklenice a vložte hotový džem. Posypeme lžíci cukru na vrcholu a zavřete víko.
4. Store jam je třeba v chladničce.
Jam "Orientation meeting"
Složení:
Malina - 1 kg
Cukr - 1 kg
PŘÍPRAVA:
1. Malin Smontujte, odstraňte listy a sepals. Nalít do mísy vrstev, kropení každou vrstvu cukru. Ponechte při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin, dokud se bobule nenechá šťávu.
2. Umístěte mísu na mírném ohni a za stálého míchání přivedeme k varu. Jako varu, odstraňte pěnu. Po jam začne vařit vařit 5-7 minut a vypnout.
3. Předem připravit bank, jejich dobré umýt a sterilizovat. Položte horký džem na břehu a srolovat.
4. Otočte lahvičku dnem vzhůru a zabalit dobře postupně ochlazovat oni. Zachovat potřebu zaseknutí v chladu a temnu.
Malinový džem s agar-agar
Složení:
Malina - 1 kg
Cukr - 750 g
Lemon - 1 ks.
Agar - 1/2 lžičky
PŘÍPRAVA:
1. Reassemble jahody, zalijeme cukr a hníst dobře tolkushkoy.
2. Nalijte do hrnce, dát na oheň a přiveďte k varu. Za občasného míchání vaříme k uvíznutí 9 minut, poté přidejte agar, šťáva z jednoho citronu a vaříme další dvě minuty.
3. Další horký nalít jam v předem sterilizovaných plechovek a srolovat. Uchovávat v chladu a temnu. Nechť vám bude vynikající!
Také se ujistěte se zeptatJak zmrazit pro zimní bobulí
