Jemný francouzský koláč s rybou jen taje v ústech. Delikátní rybí chuť jde dobře se zeleninou - rajčaty a brokolicí. Nabízíme vám krok za krokem recept na tradiční francouzské koláče - to bylo dobré a svátcích a ve všední dny!
Možnosti otevřené koláč set v každé kuchyni na světě má svůj vlastní recept na koláč - tradiční dort francouzské kuchyně. Základem receptu - nabídka těsto, ryb, zeleniny a vajec náplní. Nebojte se experimentovat a měnit klasický recept francouzské otevřené koláče, jak je libo. Například ryby nahrazen kuřetem nebo slanina, brokolice, květák a cuketou. Ale klasický recept na tradiční francouzské quiche s rybami a zeleninou je následující.
SLOŽENÍ
Na těsto:
Margarín - 125 g
Mouky - 250 g
Egg - 1 ks
Sůl - podle chuti
Na náplň:
Filety z lososa - 200 g
Pór - 2 stopky
Šťáva z poloviny citronu
Brokolice - houpačka
Cherry rajčata - 6 ks
Rostlinný olej - 1 tabulka. lžíce
Naplnit:
Vejce - 2 ks
Krém - 200 ml
Sůl, koření - podle chuti
Krok za krokem přípravy:
1. Chop margarín s moukou, přidáme sůl, vejce a hnětení těsta. Zabalit těsto do plastového obalu a uchovává se v chladu po dobu alespoň jedné hodiny.
2. Pórek nakrájíme na plátky a smažit.
3. Rybí filé nakrájíme na malé kousky a posypeme citronovou šťávou.
4. Brokolice, rozebrat na malé růžičky a varu do měkká v osolené vodě varu.
5. Namažte forma másla, válec se těsto péct koláč a místo ve formě tak, že se vztahuje na dno a stěny formy.
6. Dát těsto v pór, ryby, růžičky brokolice a snížit na polovinu cherry rajčátky.
7. Cook vejce výplň: porazit vejce s krémem a solí.
8. Zalijeme vejce koláč náplň a pečeme 30 minut při 180 ° C
A nezapomeňte se zeptat, jak vařit koláč se zeleným Lavashe
