Naučte se recept tradiční pečivo na Hromnice - Lark.
Pokud jste unaveni ze zimy a duše žádá teplo, Nenechte si ujít dnešní dovolenou - Prezentace Páně. Navzdory skutečnosti, že se jedná o křesťanské svátky (její tradice, nám bylo řečeno,) Existuje mnoho pohanské ozvěny, z nichž jeden je zvykem „zaklikaet jaře.“ A na pomoc v této „pták“ testu. Kromě toho jsme si jisti, že úžasná tradice - trouby buchty jako „skřivani“ - nyní kiddies.
Sretensky skřivani
Skřivánci těsto na Candlemas pečené s překvapením: uvnitř „ptáci“ skrýt malý předmět (minci, prsten, atd) nebo občerstvení (rozinky, sušené meruňky, švestky, kousek čokolády). Za prvé, bude to zábava: Zajímalo by mě, jen kdo to dostane. Zvlášť děcka rádi sledovat reakce dospělých (mějte na paměti).
A za druhé, můžete tak věštit. Ano, pro ty překvapení, že dostanete za „ranní ptáče“, můžete vidět, co můžete očekávat v příštím roce. Například, mince - je bohatství, sušené meruňky - dovolenou u moře na sluníčku, čokoláda - hodně štěstí ve všech svých aktivitách.
Jak připravit Lark
Složení: mouky - 3 šálky, mléko - 125 ml, droždí - 10 g másla - 15 g vejce - 1 ks, cukr -. 2 lžíce. l, sůl. - sevření, rostlinný olej, - 1 polévková lžíce. l.
Jak se připravit: V teplém mléce nalijte kvasnice, přidáme cukr. A necháme kvasit. Pak přidejte mléko, vejce, sůl a mouku. Hníst těsto. Je možné přidat trochu mrkvové šťávy - „“ skřivani „získat efektivněji. Necháme těsto, aby to přijít.
Dělíme těsto na proužky a každý proužek dojezdu, aby se trochu polštář. Každý válec „uzel“, připojte jeden konec ve tvaru hlavy s zaschiplennym zobákem a druhý konec řezné nože, že bude dělat ptáka ocas.
Vložte dvě rozinky pro oči a posypeme cukrem. Uvařit silný, sladký čaj a maže je skřivani. válce loď v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C,
užitečných rad
Pokud vaší domácnosti půstu, skřivani lepší pec není z suchar těsto, a z chudého vyloučit vejce a mléko.
Během doby vaření mohou ptáci být dítě vyprávět příběh, „Jak jara do zimy bojů.“ Tím se získá jedinečnou chuť kouzlo vaše kulinářské využije.
A konečně, nezapomeňte: Sretensky skřivani nejsou tak jednoduché, jak se zdá. Za prvé, skutečnost, že tyto sušenky ve tvaru ptáků, nikdo by neměl bavit. Je třeba jíst jejich vlastní, mít zdravotní a štěstí v příštím roce.
