Před několika lety, karikatura „Ratatouille“ vytvořil rozruch po celém světě a přispělo k podpoře zvláštního zeleninových francouzské kuchyně - ratatouille.
CO Ratatouille
Ratatouille - jídlo a záchranné pro maminky, jejichž děti nemohou vydržet zeleniny. Pokud je to váš Drť kroutí nos z jakéhokoliv zeleninový salát nebo zeleninový guláš, se k němu stejnou karikaturu. A samozřejmě, uvidíte sami, pokud jste ho ještě neviděli, nebo znovu přehodnotit, pokud měl čas zapomenout částečně spiknutí.
Odolat kouzlo chlupatý Povarenkov Remy, věřte mi, že je nemožné, aby jeden dospělý nebo dítě. Takže poté, co sledoval tuto karikaturu v nabídce - vařit společně ratatouille bude vnímáno na Hurá!
JAK Ratatouille
Složení: pepř - 2 ks, rajčata - 6 ks, cuketa -.. 1 ks, lilek -. 1 ks, cibule. - 1 ks, česnek. - 2-3 stroužky, celer - 2 rukojeti, rajčatový protlak - 100 g, směs Provence bylin, olivový olej - 2-3 lžíce, balsamikem - 1,2 lžičky
Jak se připravit:rajčata řez criss-cross a vynechat 30 sekund ve vroucí vodě a pak se přesunout do ledu. Odstraňte z kůže rajčaty a jemně řezané. Celer škrabka oloupané a nakrájené.
Jemně nakrájíme cibuli a česnek. Papriky vyčištěné ze semen a řezu do 4 desek, které hořely po dobu 10 minut v sušárně za grilu. Zavřít papriky v papírovém sáčku po dobu 5 -10 minut. Poté se spálil kůže je snadno odlepit.
V pánvi v olivovém oleji, na malém tepla po dobu 5 minut povařit nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte k nim papriky, rajčata a celer. Nalít lžičku provensálským kořením.
Past mixér pepř rajče směs. Přidejte octem balsamico, rajčatový protlak, sůl a pepř podle chuti. Omáčka připravená.
Cuketa, lilek a rajče řezu na tenké kruhy, asi 1-2 mm. Rozmazaná omáčku přes spodní části pánve. Dejte spirální nakrájené zeleniny, nalijte 2-3 lžíce olivového oleje, ke kterým přidal půl lžičky provensálských bylinek.
pečící papír řezat kruh, který se zavře pánev. Dodání v peci předehřáté na 180 ° po dobu jedné hodiny.
Užitečné rady
Velmi často se stává matka, se snaží udělat perfektní pokrm, na kostičky nakrájené zeleniny s tenkými kroužky, jak je uvedeno v receptu, ale pipsqueak v jeho vlastním způsobem a má za úkol všech mele kostek. Nebuďte nervózní!
My úsměv drobky a vaříme ratatouille dětský verzi (který, mimochodem, bude ještě blíže k původnímu misky, miloval francouzštinou). Jmenovitě, mix zeleniny, nakrájenou, oblečený s omáčkou, vložíme do malé zapékací misky (můžete dokonce vzít muffin plechovky) a vložíme do trouby. Ratatouille dostat stejné, ale v jiné verzi.
Některé děti, přestože karikatury a jiné triky maminku pořád nechce jíst zeleninu. Co dělat? Vezměte připravené listové těsto, aby z něj „krabice s hranicemi.“ Pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C Jdeme na „Blank“ z trouby a uložit ratatouille a - voila - zelenina pizza je připraven!
Ona, mimochodem, můžete dokonce posypeme strouhaným sýrem na struhadle, a nabízejí táta. Bude to velmi chutné!
