Bulharské kuchyně je poměrně jednoduché, ale chutné a zdravé. Je založen na čerstvé zeleniny, které jsou pěstovány ve velkém množství v této slunné zemi, stejně jako pokrmy z tvarohu a mléčných výrobků.
Nabízíme vám dnes vařit velmi snadné provést a vynikající pro svou chuť pokrmu. Zkuste tento recept a stane se jedním z vašich oblíbených.
Kromě snadného přímo do přípravy, tento pokrm má řadu výhod: je vytvářen z jednoduchých a cenově dostupných produktů, které jsou v každém lednička, taštičky jsou prostě Adore děti, a navíc neobsahují žádné maso, žádné vejce, takže je vhodný i pro ty, kteří se držela vegetariánské napájení.
na těsto
• máslo - 100 g
• Teplota vody - 1 polévková lžíce.
• Mouka - cca 2 šálky
pro náplň
• Tvaroh - 600 g
• Zelené cibule - 1 svazek
• Petržel (volitelně cilantro) - 1 svazek
• Dill - 1 svazek
• Sůl podle chuti
• Rostlinný olej na smažení
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Řezané másla na malé kostičky, naplňte ji vařící vodou.
2. Postupně za stálého míchání lžičkou, přidáme prosátou mouku. Mouka může vyžadovat více či méně, než je uvedeno v receptu. Podívejte se, jak těsto - mělo by mít měkký, viskózní a pružné.
3. Jakmile jsou všechny mouka zasáhla, uhněteme těsto ručně, vyřezávat z toho 10-12 kuliček, které jsou rozloženy na pomoučené ploše stolu, přikryjeme utěrkou a nechte působit 10-15 minut. Stejný těsto lze připravit v případě, pokud se rozhodnete vařit paštičky s jinými náplněmi, například s mletým masem a cibulí.
4. Mezitím si připravíme náplň. Za tímto účelem, najemno nasekané čerstvé bylinky důkladně smíchán s tvarohem a sůl podle chuti. Místo toho můžete použít tvaroh na žádost strouhaným sýrem, je také nutné přidat greeny, ale nikoli sůl.
5. Dojezdu těsto na tenké koláče. Na jedné polovině šířit náplň a v blízkosti, tvořící produkt ve formě srpku.
6. Taštičky smažit pánev na silnostěnné v horkém oleji (požáru proto by měla být vyšší než je průměrná) dozlatova.
7. Hotový výrobek se rozprostře na desku, položené papírové ručníky na sebe přebytečný tuk.
Taštičky podávané na stole najednou - s teplem z tepla. Perfektním doplňkem k tomuto pokrmu by rajčatový džus. Dobrou chuť!
Pokud chcete překvapit a hýčkat miloval pokrmy tradiční různých částech světa, podívejte se na našich kategorií Kuchyně na světě. Věřte mi, nebudete zklamáni!
