Sezóna šťavnaté aroma jablka, takže chcete upéct něco dobrého, ale zároveň originální. Tento koláč je tak jednoduché na přípravu, který změní i hostitelka, který s pečivem na „vy“. Ujistěte se, že vařit tento krásný dort k svátku, bude vaše hosty potěší!
toto s historií dortu, není divu, že se nazývá Cvetajevové. Říká se, že na počátku dvacátého století, sestry Tsvetayevs ošetřené Tento koláč své inteligentní hostům. Takže ať už to bylo opravdu těžké říci, ale to dopadá tak dobré, že si zaslouží čestné místo mezi všemijablečné moučníky.
SLOŽENÍ
těsto:
Mouka 160 g
Kypřící prášek 1 h. l.
Máslo 100 g
Smetana 70 g
špetka soli
krém:
200 g krému
Cukr 200 g
Vejce 1 ks.
Moučka 30 g
Kyselé sladké jablka 5 ks.
vanilkový cukr
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Melt máslo, přidáme zakysanou smetanu a dobře promíchejte do něj.
2. Prosít mouku s prášek do pečiva, špetka soli.
3. V mouky přidejte olej, zakysanou smetanou směsi a hníst elastického těsta. Zabalit těsto do plastového obalu a chladem po dobu 20-30 minut.
4. U krému rozšleháme vejce se zakysanou smetanou do hladka. Přidejte cukr a vanilkový cukr, šlehání metla, dokud se nerozpustí. Ve výsledném hmoty postupně přidáme 2 lžíce mouky a dobře promíchejte.
5. Jablka čisté, nakrájené na tenké plátky a lehce posypeme citrónovou šťávou, takže nemají tmavnout.
6. Rozdělit forma tuk s máslem, dno dlážděná pergamenu.
7. Chlazené těsto vloží do formy a rovnoměrně rozdělit, aby nárazníky 3-4 cm. Nanesení vrstvy těsta na jablkách a naplňte krémem.
8. Pečeme asi 50 minut při 180 stupních dozlatova v barvě. Podávejte chlazené nutně. Nechť vám bude vynikající!
Také se ujistěte se zeptat jak se dělá suché džem z jablek ze starého receptu
